地址:80756高雄市三民區北平一街145號
電話:0913-786-202
營業時間:平日17:00~20:00,週六10:00~14:00、17:00~20:00,週日11:00~14:00、17:00~20:00,公休另行公布
每人消費:約250元左右
消費時間:2020年10月
鄰近捷運站:R12後驛站,步行約3分鐘
這次和友人來拜訪的是位在北平一街的卵和洋食。其位置與外觀雖然看起來不起眼、稍微小巷了些,但其實距離後驛捷運站很近,相當方便。外觀也沒有多餘的裝飾,其實看起來和一般民宅並無二致。
店內也沒甚麼裝潢,矩形的空間被半開放式的廚房用掉不少,剩下大約10席左右的類吧台式座位。像是餐具和紙巾都是放在吧台上的,需要的話可以自行取用。
卵 和洋食在主食上目前並無固定的菜單,聽老闆說會定期進行更換。而種類不外乎各式的和風洋食,日式定食、義大利麵、漢堡排等都是可能出現的選項,當場聽時供應的選項也不算少,價位大約在250~300元左右。
而往後在週五六日的晚間營業時間將會供應居酒屋的餐點,像是各種單點小點、主食和酒精飲料等,到時又有完全不同的選擇。
前菜的沙拉,新鮮的生菜加上胡麻醬、起司粉以及麵包丁,在味道上就相當豐富。
定食上菜,友人的是雞肉捲定食(250元),餐點內容除前見的沙拉、紅茶外就是盤中所見的白飯、三樣小菜以及主食,看起來頗為豐盛。
青菜上面是吻仔魚和七味粉來調味跟上色,溫泉蛋的口感也相當滑嫩;那一小碟看起來像是瓜仔肉燥的東西其實是用味噌來調味的,鹹香、非常下飯還帶有味噌香氣,很特別。白飯粒粒分明、軟硬適中,也很好吃。
主食的雞肉捲是冷食,上面有蔥花以及芝麻來增加香氣,配上分量十足且口感鮮嫩的雞腿肉捲,滿足度很高。
我點的是南蠻炸雞定食(289元)。旁邊有檸檬可以擠,加上自己本身橙醋醃漬過的風味、被香氣十足的醃料弄到稍軟的外皮、鮮嫩的雞腿肉以及上面濃郁的塔塔醬,將南蠻炸雞香味豐富而多層次的魅力完全體現出來。
另外單點的肉捲飯糰(150元)。聽老闆講說這個在日本店面很少出現,都是在廟會祭典的攤位小吃才會出現。用肉片取代飯糰把米飯包起來後煎炸,而且飯糰內使用的並非白飯,而應該是鮭魚海苔飯。是個外酥內香,內外互相襯托的有趣小點。
新增再訪的餐點,唐揚雞定食,價格忘了,應該是259還是289元。與上次來的時候不同,配菜全都換過一輪,尤其是小小的炸春捲和外面的口味完全不同,非常用心。
唐揚雞可以用檸檬調味,麵衣酥脆而且雞腿肉的肉質很嫩,但是相比起來還是南蠻雞的風味比較讓人印象深刻。
親子丼(259元)。非常經典的日式丼飯,帶皮的雞腿肉煎過之後有點脆又有點嫩,上面的蔥花、下面的洋蔥、雞蛋與醬汁很好地沾染在飯上,吃起來滿足感非常高。
另外還有一份事後才發現忘記拍照的鯖魚定食。價格好像是最高的,但是鯖魚很大一塊,而且據店家表示保存的方法成本較高。實際吃起來,感覺比平常常吃到的鯖魚還要柔嫩、油脂還要更多的感覺,很好吃。
結論。餐點精緻而且風味相當有特色,專頁介紹老闆先前會固定到日本交換學習後再帶回料理,依照時程變更菜色也是吸引人的點。老闆健談且態度親切,聊到店內有用到的醬汁也都自製,可以放心吃。綜合起來本次的用餐經驗相當不錯,不管是吃定食或者居酒屋之夜,有機會都會回訪。介紹給各位!
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