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阿招碗粿

地址:84348高雄市美濃區中正路一段34號

電話:(07)681-1288

營業時間:08:00~11:00

每人消費:50元以下

消費時間:2019年8月

 

阿招碗粿位在美濃相當熱鬧的中正路一段上,外觀是在橫溝邊的暗紅色鐵皮屋,旁邊就有掛著阿招的布條。整個環境是開放的,桌子也就簡單的五六張,擺放著拿來加粽子和碗粿的醬料。

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菜單。阿招碗粿僅有肉粽、甜碗粿及鹹碗粿三種菜色,也都是銅板價,就算全點也只要50元,應該就可以吃得滿飽的。

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上菜照,旁邊有一卡通作為比例尺。

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客家肉粽(25元)。阿招在糯米的處理方式上較偏向南部粽,是將糯米蒸熟後食用。裡面的配料則是花生、炒過的蝦米及些許肉燥,外面也有撒上花生粉。整體的香味十足,與沾醬搭配更可提味。

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甜碗粿(10元)。在口感上有點像是年糕,但是更加Q彈一些。味道則是米香味與黑糖的香氣混合,其實非常單純,也無須使用沾醬。還滿適合帶著當作小點心的。

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味噌湯是自取的,口味上也比較清淡一些。

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無名攤車

地址:高雄市美濃區中正路一段 吳文禮診所旁

 

 

接著另外一個客家傳統早餐:木瓜粄,購買的攤販同樣位在中正路一段上。不過因為沒有招牌,相對位置大約在吳文禮診所旁,旁邊還有魷魚羹和營養三明治的攤位。

 

這是一個早餐攤,有販賣飯糰、南瓜粥等。這次來當然就是為了神祕的粄食早餐,提供了地瓜、茴香、南瓜以及木瓜粄四種口味,價位從25~30元不等。

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重點自然是放在這木瓜粄(25元)上面了。使用煎台處理,但卻沒有抓餅或蛋餅等常見早點會出現的酥脆感,口感幾乎都是軟Q軟Q的,滿有咬勁。味道方面則是米香與木瓜的味道一同傳來,也很香。由於一時疏忽沒有使用沾醬,無法嚐到兩者互相搭配的滋味。下次來再嘗試其他口味!

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