鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：70452臺南市北區林森路三段71號

電話：(06)236-7502

營業時間：11:30~14:30、17:00~21:00

每人消費：

消費時間：2015年2月

我一直對這種日式定食的店沒什麼抵抗力。也不知道是甚麼時候，林森路三段迷克夏的對面好像就多了這間九閣坊，於是便找了空閒的時間過來。店外的裝飾看起來十分日式，很有居酒屋的感覺。外面也有擺幾張桌子可以在外面用餐，可是對於今夜只有15度左右的氣溫來說不怎麼適合。

一入店內的感覺就比較沒有居酒屋的感覺，比較接近常見的家庭式日本料理店。雖然在裝潢上還算是用心，不過配上輕音樂或者流行樂就有種微妙的違和感。店面吧台就吃掉了約一半的位子，剩下的座位大約不到20人，規模算小。

首先會送上筷子和熱麥茶，麥茶的香味中規中矩。雖然靠近廚房就有飲料桶可以自己取用的樣子，但是老闆娘都會主動詢問要不要加茶，有加分。

菜單。價錢比較平易近人、也比較容易外帶的有炒飯、烏龍麵和壽司類。若要內用的話也有組合套餐、生魚片以及定食，菜色上還算足，價位也還算是平價。(以下圖多)

綜合刺身(150元)。為了表達我覺得份量好像有些少，用了一根牙籤放在旁邊當作比例尺。不過150元的生魚片大概也不能要求太多啦。

鮪魚的生魚片不知為何口感不太順，看起來應該是切法錯了，夾起來還會有些分開，鮭魚相較起來無論是在口感或者油脂都好很多。

然後是日式豬排定食(180元)。

燉馬鈴薯燉得還滿爛的，十分好入口，香氣也夠。另外今天一時興起，便把吃完剩下的燉汁倒進白飯裡，既不會浪費又幫白飯增加一些樂趣。白飯本身的米粒間也分明，口感也還不錯。

涼拌海蟄皮的口感也滿特別的，另外還帶一點微微的辣味，應該說比較接近清涼。

炸豆腐。雖然只有兩塊，但是外皮炸得稍硬，在夾起來的時候可以保持豆腐的完整性，豆腐本身的口感也很軟嫩。

接下來是主角的炸豬排。雖然不是厚切的豬排，但是份量上還算夠，在口味上豬肉的彈性也不錯。皮處理地比較薄，屬於牙齒比較好咬的類型。可是令人費解的就是豬排的皮很容易和肉分開，一夾起來就馬上分離了，這樣會多少影響一些看起來以及想要一起吃的那種口感。

綜合來說，餐點還不錯、環境也滿整潔的，老闆娘也很親切介紹菜單和招呼。以林森路東豐路這一小段來看，附近的直接對手就有喜屋和神戶廚房。以和店員的互動來說是九閣坊的感受最好，但同時價格也最高，豬排定食和神戶廚房就有60元、和喜屋也有30元的價差。不過相對而言神戶的小菜就陽春不少，九閣坊在這方面下了不少功夫，喜屋則是用沾醬拌飯來補足這點。另外九閣坊的另一個優勢就是有最低價的炒飯可以外帶，比較容易吸引學生族群消費，另外在酒類也比較多。三間店都有自己的特色，就看客人是如何斟酌的了。