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地址:70457臺南市北區東豐路259號

電話:(06)236-8291

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00

每人消費:約100元以上

消費時間:2015年1月

 

前一篇喜屋的食記提到的他的主要的競爭對手,神戶。於是晚上便和友人來神戶嘗試一下到底如何。神戶的店面就稍微大了一些,座位也比較多,大約有10來桌,可以坐到40人應該沒有問題。整體的餐廳是開放式的,店內和店外的差距大概就是燈光和旁邊車輛的聲音,剩下並無太大差距。

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菜單。除了紙本菜單之外還有圖文並茂的版本,讓顧客對於餐點有比較多的理解。在價位上確實和喜屋幾乎完全相衝,甚至豬排還便宜一些,而且內用好像也可以加飯,確實是滿符合學生的需求。

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餐前上的熱麥茶。就......就是熱麥茶。

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然後是我點的番茄起司雞腿定食(135元)。

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通常毛豆是拿來餐前打發時間的,所以同時送上來讓我有點手足無措。

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然後是我叫不出名字的小菜,也沒甚麼特別的地方,隱約散發一股中藥味。

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主食之一的白飯。白飯上面有些許黑芝麻來增添香味,白飯本身的軟硬乾濕稍微偏乾硬一些些,但還是適中的範圍,適合拿來配咖哩飯。

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主食類的雞腿並不是整支雞腿,而是塊狀的雞腿肉下去調味,上面在淋上煮好的番茄及起司粉。令人激賞的是肉的份量十分多。可能是因為番茄或者調理的關係,整體的口感上比較爛一些,很好入口。會覺得是烹調方式差異的原因是因為其中也有吃到一兩塊雞腿肉,中間咬開覺得肉質有一些些乾柴,不過並不影響整體表現。

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味噌湯在調味上就比中午的喜屋要重口味很多,鹹度的差異非常明顯。

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然後是友人點的鹽烤鯖魚定食(150元)。

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配菜部分就不再贅述。鯖魚的份量還算多,除了檸檬之外還有蘿蔔泥及醬油來搭配,可以依喜好自己取用。拿了友人的一小塊鯖魚,姑且不論細細的魚刺有點討厭,十分薄但是稍脆的外皮加上魚肉的肉質也十分不錯,配一點點檸檬的酸味讓整體味道更好一些。

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最後是單點的日式炸豆腐(50元)。份量的差異十分明顯,並且口感也比較鬆軟一些,蔥花等的香味也沒這麼重,所以就相形失色了一些。至於蘿蔔泥如何,倒是沒有特別的感想。

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結論。確實可以體會到為什麼每次經過神戶廚房生意都很好,座位還算多、餐點不貴、菜單種類多樣、內用還可以額外加飯,都滿符合附近不管是成大還是成大醫院等的消費族群。真的要挑缺點的話,大概就是定食的那幾樣附菜實在是有夠雞肋,不會給人新鮮感或者視覺上的刺激。除此之外,神戶確實是CP值滿高的一間店。

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