鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：不定(請參照貓草甜粉絲專頁)

電話：以line或臉書私訊聯絡

營業時間：不定(依照活動、設攤地點而異)

每人消費：約80~120元

消費時間：2019年1月

攤車創業是近幾年相當夯的創業形式。在店面租金高漲的情況下，低成本、機動性高的攤車便成為許多人的選擇。而攤車創業的形式也與夜市的發財車駐紮攤位不同。夜市攤位多為炸物、烤物、滷味、豆花甜品等等，有出餐空間使用。而攤車亦可現場製作，但也出現了瓶裝飲料、蛋糕等事先製作完畢並帶到現場的形式，使得整體更多樣化。

這次介紹的貓草甜就是其中一間攤車創業的甜點。第一次買是在中央公園的市集，而後在巨蛋、文藻等地也有買過，這次則是在駁二大義倉庫群的“再來一碗三寶飯”市集。販售的有蛋糕、塔類以及甜點杯等種類，季節種類也有草莓、芒果等口味。

像是最近的草莓季，便推出了草莓巧克力捲、草莓塔、草莓杯杯、草莓芙蓮等，而中秋時就會製作月餅。

這次買的是草莓芙蓮(100元)以及草莓巧克力捲(80元)。以個體零售來說差不多，有中央廚房統一製作的如85度C、多那之等就會壓到40~60元，有統一製作但又精緻化如帕莎蒂娜，單片價格便會落在80~150元之間。

首先是草莓芙蓮。頂層的鮮奶油，蛋糕體間還有口感較為細緻的卡士達醬，再加上更多的草莓，整體甜度主要由卡士達和鮮奶油共同提供，草莓酸酸甜甜的口感則是作為襯托。

巧克力草莓捲的甜度就比較高，自然是來自於中間的巧克力奶油餡。口感來說就沒有草莓芙蓮這麼細緻，就是單純的用料實在這樣。

結論。除了可以現場買蛋糕之外，在中秋時有月餅可以預訂，現在也有整條的草莓芙蓮可以預約面交。甜點的精緻度也很不錯，至今也回購三四次，有機會遇到的話應該還是會買。介紹給各位嘗試看看~

高雄甜點吃透透

> 左營 木木江鳥衣谷(富民店)，工作室起家的人氣千層

>左營  甜舞糖水(左營新光店)，港式冰品、甜品、飲料

>左營  etit doux‧微兜Cafe Bistro (漢神巨蛋店)，獨特多層次的瓦帕鬆餅

>左營  Nana's green tea(高雄巨蛋店)

>鼓山  靠杯咖啡kao cup coffee(美術館店)

>三民  手信茶坊，伴手禮、飲料、內用甜品

>三民  tffc食旅 漫味咖啡，甜點、輕食、盤餐(新增晚餐新菜單)

>前鎮  LA.ONE café(成功店)，蓬鬆的舒芙蕾鬆餅~~

>新興  冰塔B-TOD冰品總匯(文化店)，雪花冰、嫩仙草、豆花、飲品

>小港  方香現烤蛋糕，古早味現烤蛋糕

>美濃  濃‧甜 Original dessert，美濃在地精緻甜點(更新再訪)

>美濃  美濃啖糕堂，麵包、蛋糕、飲品