[食記] 高雄 - POSTO波市多拿坡里披薩，披薩、義大利麵、甜點(新增9/17再訪) @ 鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：81357高雄市左營區至聖路289號

電話：(07)550-8993

營業時間：11:00~14:30、17:30~21:00，週三公休

每人消費：200元左右，依菜色而定

消費時間：2017年8月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約3分鐘

如果各位有印象的話，波市多原本販賣的類別比較屬於早午餐。在經過一年後，老闆將窯子運到了店內，並且將菜單做了調整，變成以拿坡里披薩為主。

店內的配置大致維持原樣，依舊是採用木質搭配大片的玻璃，若是白天的話採光會相當好。座位約在30個左右，基本上都採自助式服務，杯水或者是餐具都要自己來。

店內最顯眼的就是這個新進的大烤窯。雖然附近賣披薩的很多，不過有使用這種烤窯的也就南屏路上的藝來藝去、光興街上的老派披薩以及松江街的波橋鍩。

菜單。最大的差別就是多了左邊一整排的各式披薩，另外還有一些烤物、三明治、焗烤麵、蛋料理等等。以目前才一年左右，若腳步還沒站穩的話，這樣的品項個人感覺有點太多了，不好抓備料的量，也容易分散實力的感覺。

首先是瑪格麗特披薩(145元)。大小約在6吋左右，調味上是以起司的香味帶著番茄的香味和酸味，餅皮香則是墊在比較下面，相較之下羅勒葉的香味就沒這麼明顯。餅皮因為是窯烤的關係也很香Q，邊緣的口感脆脆的也很好吃。

再來是披薩餃(220元)。裡面的用料有起司、番茄醬、羅勒、橄欖、菇類以及火腿。在口感上披薩餃更加香脆厚實，裡面除了起司的香味也有菇類的順口感，另外橄欖油的用量大，所以香味也很明顯。是很特別的一道菜色。

青醬雞肉焗烤筆管麵(140元)。相較披薩之下這焗麵看來就很袖珍，無論是份量或者是雞肉的用量來說都不算多。但焗烤的香味以及青醬的羅勒香很明顯，筆管麵的口感也Q，所以當作嚐個味道還是可以的。

榛果巧克力披薩餅(180元)。與在其他披薩店吃到的披薩不同，看起來更像是名稱上的餅類。上面白色的是糖粉，在吃的時候口感十分香脆，聲響的效果很好，但在趁熱吃的時候在內部還是可以有一點餅皮的香Q感。糖粉搭配榛果巧克力的甜度夠，喜歡吃甜食的一定要嘗試。就算是不嗜甜的人，在餅皮本身的香味中和下應該也很能夠接受。

接下來是在9/17再訪時的照片。菜單進行了改版，將主食以圖文的方式呈現，另外也些許調整了價格。

培根菠菜半熟蛋披薩(220元)。同樣是以番茄醬為基底，在上面的配料作變化。披薩有兩種吃法，一種是一般的由內往外吃，一種是號稱拿坡里式的吃法：將披薩捲起來吃。捲起來吃的話可以同時感受到所有的香味，由內往外吃的話可以依序吃到蛋黃的濃郁和香味、菠菜的口感，往外則是培根以及番茄醬的味道，兩種吃法都可以試試。

凱薩沙拉(190元)。整份沙拉都素的，上面撒的應該是起司粉、用料則有番茄、生菜、炸麵包丁和紅蘿蔔片，吃了會有種自己好像比較健康的感覺。

結論。說實話在改菜單之前，對於這種早午餐我個人是興趣缺缺的。因為太過常見，而且麵類與附近大量的義式餐廳比起來也很難找到特點。這次大改成為披薩店之後，雖然附近賣披薩的店同樣很多，但是在大烤窯以及幾個像是披薩餃以及披薩餅的加持之下，便感覺比較有特色了。氣氛不錯、東西好吃、附近交通方便，而且消費也不高，這次3個人來吃也才不到700元，很適合少人數的聚餐。推薦給各位嘗試！

※此類拿坡里窯烤披薩一般較薄，但是會具有香Q的口感。若是在現場吃，除了燙口、香Q之外還會有香脆感，非常過癮。但如果是外帶的話，在過程中就可能受熱和本身的濕氣而有點軟掉的，到家往往只剩下香Q的感覺，有點可惜。建議能在店內吃就在店內吃！