地址:81357高雄市左營區至聖路289號
電話:(07)550-8993
營業時間:11:00~14:30、17:30~21:00,週三公休
每人消費:200元左右,依菜色而定
消費時間:2017年8月
鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約3分鐘
如果各位有印象的話,波市多原本販賣的類別比較屬於早午餐。在經過一年後,老闆將窯子運到了店內,並且將菜單做了調整,變成以拿坡里披薩為主。
店內的配置大致維持原樣,依舊是採用木質搭配大片的玻璃,若是白天的話採光會相當好。座位約在30個左右,基本上都採自助式服務,杯水或者是餐具都要自己來。
店內最顯眼的就是這個新進的大烤窯。雖然附近賣披薩的很多,不過有使用這種烤窯的也就南屏路上的藝來藝去、光興街上的老派披薩以及松江街的波橋鍩。
菜單。最大的差別就是多了左邊一整排的各式披薩,另外還有一些烤物、三明治、焗烤麵、蛋料理等等。以目前才一年左右,若腳步還沒站穩的話,這樣的品項個人感覺有點太多了,不好抓備料的量,也容易分散實力的感覺。
首先是瑪格麗特披薩(145元)。大小約在6吋左右,調味上是以起司的香味帶著番茄的香味和酸味,餅皮香則是墊在比較下面,相較之下羅勒葉的香味就沒這麼明顯。餅皮因為是窯烤的關係也很香Q,邊緣的口感脆脆的也很好吃。
再來是披薩餃(220元)。裡面的用料有起司、番茄醬、羅勒、橄欖、菇類以及火腿。在口感上披薩餃更加香脆厚實,裡面除了起司的香味也有菇類的順口感,另外橄欖油的用量大,所以香味也很明顯。是很特別的一道菜色。
青醬雞肉焗烤筆管麵(140元)。相較披薩之下這焗麵看來就很袖珍,無論是份量或者是雞肉的用量來說都不算多。但焗烤的香味以及青醬的羅勒香很明顯,筆管麵的口感也Q,所以當作嚐個味道還是可以的。
榛果巧克力披薩餅(180元)。與在其他披薩店吃到的披薩不同,看起來更像是名稱上的餅類。上面白色的是糖粉,在吃的時候口感十分香脆,聲響的效果很好,但在趁熱吃的時候在內部還是可以有一點餅皮的香Q感。糖粉搭配榛果巧克力的甜度夠,喜歡吃甜食的一定要嘗試。就算是不嗜甜的人,在餅皮本身的香味中和下應該也很能夠接受。
接下來是在9/17再訪時的照片。菜單進行了改版,將主食以圖文的方式呈現,另外也些許調整了價格。
培根菠菜半熟蛋披薩(220元)。同樣是以番茄醬為基底,在上面的配料作變化。披薩有兩種吃法,一種是一般的由內往外吃,一種是號稱拿坡里式的吃法:將披薩捲起來吃。捲起來吃的話可以同時感受到所有的香味,由內往外吃的話可以依序吃到蛋黃的濃郁和香味、菠菜的口感,往外則是培根以及番茄醬的味道,兩種吃法都可以試試。
凱薩沙拉(190元)。整份沙拉都素的,上面撒的應該是起司粉、用料則有番茄、生菜、炸麵包丁和紅蘿蔔片,吃了會有種自己好像比較健康的感覺。
結論。說實話在改菜單之前,對於這種早午餐我個人是興趣缺缺的。因為太過常見,而且麵類與附近大量的義式餐廳比起來也很難找到特點。這次大改成為披薩店之後,雖然附近賣披薩的店同樣很多,但是在大烤窯以及幾個像是披薩餃以及披薩餅的加持之下,便感覺比較有特色了。氣氛不錯、東西好吃、附近交通方便,而且消費也不高,這次3個人來吃也才不到700元,很適合少人數的聚餐。推薦給各位嘗試!
※此類拿坡里窯烤披薩一般較薄,但是會具有香Q的口感。若是在現場吃,除了燙口、香Q之外還會有香脆感,非常過癮。但如果是外帶的話,在過程中就可能受熱和本身的濕氣而有點軟掉的,到家往往只剩下香Q的感覺,有點可惜。建議能在店內吃就在店內吃!
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