鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：70154臺南市東區光明街133號

電話：

營業時間：05:30~賣完為止

每人消費：100元以下

消費時間：2016年4月

永承早餐店於今天開始試賣，位於光明街上。要提的一點是，因為使用的店面原本的招牌還沒有拆下來，所以極度不顯眼，要找一下。

店外雖然有擺一兩張桌子，但後面的店面看起來也是可以當作內用區的，不知道正式上路之後會不會規劃出來，不然位子比較少。

主要處理餐點的煎台就擺在外面，老闆也會在這邊處理結帳和餐點等事情。另外價目表也一併放在的餐檯前面，直接點了就好。整體價格並不算貴，算是平價。

先說結論，飯糰已經賣完了，感覺是我太晚來了，悲劇。不過在試賣期間的優惠就是點主食就會送飲料，所以不用再額外買。 不過裝盤的方式是用塑膠袋裝，另外也是使用免洗筷，如果在上路之後能夠改成環保材質的話對於觀感來說會更好。

抓餅加蛋(25元)。抓餅的份量不少，並且因為很燙的關係所以還可以嘗出鬆鬆的感覺，並且也不會覺得很油膩。另外抓餅加蛋裡面也會有一些玉米粒來增添口感。

原味蛋餅(25元)。蛋餅不是用一般的餅皮，而是用比較古早的粉漿來製作。也因為這樣所以飽足感很夠，也有一點黏黏的口感。裡面一樣有放玉米粒來增加口感，以及還有放蔥來提味，整體內容算豐富，也對得起25元的價格。

試賣期間送的飲料，我選奶茶。這個就沒有特別的想法了，就......奶茶。不過傳說中早餐店都會清腸的奶茶，這間喝起來沒甚麼特別的感覺。

綜合來說吧，第一天試賣看起來的確有點手忙腳亂的，因為生意很好，所以煎台上滿滿都是東西。粉漿蛋餅的成形度我個人覺得還不錯，不會有過黏或者是一夾就快要散掉的感覺，另外抓餅給人的感覺也不會很油膩。只是好像很受鄉民好評的飯糰賣完了，所以沒有吃到。下次會再來試試看，也推薦大家去嘗試看看~