鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：80757高雄市三民區松江街182號

電話：(07)322-0387

營業時間：11:00~14:00、17:00~20:00

每人消費：100元左右

消費時間：2022年12月

鄰近捷運站：R11後驛站2號出口，步行約8分鐘

松江燉湯肉燥飯，店如其名地在松江街上。這是一個被十全路跟熱河街夾住的地帶，所以店家跟人潮都並不多，但這間店看起來卻是相當忙碌。

店內只簡單擺了桌椅跟烘碗機，可以說是非常陽春，但是環境算是整潔。料理則主要都在餐檯處理。

菜單。主打的湯品約有5~6種，主食則以肉燥飯、雞肉飯為主，剩下就是各種的小菜搭配，但有虱目魚肚、白菜滷及吳郭魚也是小小的亮點。

上菜，旁邊有一卡通作為比例尺。

大碗雞魯飯(50元)。雞肉與肉燥的結合，第一個吸引我的就是這肉燥。切成丁狀，並且以肥肉為主，滷汁甜鹹兼具，煮夠久的肥肉肉燥已經有點糊嘴，是我非常喜歡的口感。雞肉絲本身口感也因為被滷汁染濕的關係而順口不柴，配上解膩的醃蘿蔔表現可說非常好。不知道單獨雞肉飯表現如何？

小碗肉燥飯(30元)。受限於大小份量，看起來就沒這麼有震撼力了，但食量小的友人表示仍然相當美味滿足。

滷豆腐(10元)。應該和肉燥、滷蛋是一鍋或同個鍋底，調味近似、豆腐徹底入味且口感也不賴。10元價格滿ok的。

扁魚白菜滷(30元)。裡面有看到蝦米、紅蘿蔔和白菜，剛好沒看到扁魚。可以吃出原本的料底，但不知道是不是水放多了，整個鮮味跟白菜的甜味變得很淡。有點遺憾。

蓮子豬肚湯(50元)。除了蓮子、豬肚之外還有少許的枸杞和小蔘，豬肚沒有任何異味、蓮子還略帶點口感，整個湯底香味溫和又有種暖胃的感覺。

金針排骨湯(50元)。金針幾乎要佈滿整個碗面，也燉煮得剛剛好不會過於軟爛，還吃得出一點口感；底下的排骨大約有五塊，雖然不是像在安那居吃到的咬下去就骨肉分離的程度，但也很方便食用，還保有肉的嚼勁；而整碗湯味道夠，也有著金針淡淡的香氣。雖然我點的原本是瓜仔雞湯，金針排骨湯是送錯的，因為太晚發現了，考量衛生問題沒跟店家反映，但也是另一種驚喜。

結論。雖然是一間小店，但是在這邊吃到好久沒找到的黏嘴肉燥飯，感到相當欣慰，而且價格整體平價，一飯一湯一小菜總共100元左右就可以搞定。也難怪生意不錯、而且google地圖評分很高了。推薦給各位參考！