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地址:81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場160號攤位(南屏書院側)

電話:0981-235670

營業時間:10:30~14:00、16:30~19:30,週日公休

每人消費:100元左右

消費時間:2021年12月

鄰近捷運站:R13凹子底站,步行約5~7分鐘

 

這次來到的是龍華市場的勝利咖哩。攤位的位置就在以前發式的隔壁,但因為隔壁就是越南河粉和烤包子的備料區,所以看起來有點被擋住以及很多雜物的感覺,但確實是有一個小攤位在營業的。

 

配置也相當簡單,使用的桌椅除了前面一小排之外,主要仰賴後面的公用座位區。

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菜單。主力分為三種,咖哩飯、丼飯和鍋燒麵,不過目前以專頁貼文來看感覺咖哩和鍋燒是主力項目。價格也不貴,100元左右就可以品嘗多數餐點。但若以長久來看的話,菜單勢必要更精簡些,種類還是太多。

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豬排咖哩飯(110元)。在配置上還有一點青菜和半顆蛋,雖然菜量不多,但在視覺上有很好的平衡效果。咖哩是日式黑咖哩,不同於常見的、甜度較高的蔬果類咖哩,勝利咖哩的黑咖哩吃起來香味沉重厚實又不油膩,辣度個人覺得也是偏低的,很好入口,相當下飯。豬排是令人驚豔的另外一點,每塊都有一定的厚度以外,油炸的時間也拿捏到位,咬下豬排時還可以感覺到肉汁滲出。整體來說超乎預期地好吃。

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另一次的合照,旁邊一樣有一卡通作為比例尺。

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單點唐揚炸雞(60元)。這種炸法確實是日式的唐揚雞會有的做法,吃起來皮的酥脆程度很足,雞腿肉也軟嫩有勁,雖然量不多但是很不錯。

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麻奶鍋燒意麵(110元)。先講用料,油條、起司、肉片、魚板、貢丸、蛋等等,以用料來說雖然味道不錯,但並沒有特別之處。而且因為沒有海鮮等的用料,110元的鍋燒麵其實在感覺上是稍有門檻的。

 

重頭戲當然是這個麻奶湯頭,上面還放了一片起司,在稍微拌開化掉之後,沾到的料上面會多一種溫和的香味和鹹味。麻奶湯頭本身的辣度並不高,我平時不嗜辣的人喝了感覺是有花椒的香麻感、身體感到溫熱,但並不會有停留太久的重辣及油膩感,在漸冷的天氣喝起來非常舒服。

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薯條(40元)。隨處可見的打發時間的零食,沒甚麼特別之處。
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旗魚黑輪(40元)。這個價格的份量算是在平均水準左右,上面的胡椒鹽讓整體的鹹味很好,口感也外脆內Q,在樂趣上比薯條好多了。

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勝利香酥雞咖哩(110元)。雞肉在視覺上的衝擊力看起來又比豬排更強了,份量有夠多。無論是肉質和炸法都與唐揚雞作出明顯區隔,香酥雞使用雞胸肉,明顯就是鹽酥雞的質感,而且也沒因為是雞胸肉的關係就乾柴,仍保持足夠的肉汁和口感,表皮鹹度也足,誠意很棒。

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結論。這攤位是11月下旬才剛開幕的新店,所以經過的人並不算多。抱著好奇的心態嘗試了咖哩和麻奶鍋燒結果出奇地令人滿意,無論是湯頭、咖哩或者肉品的表現都相當好,就算有幾個同質性的攤位在市場中也不影響他的表現。推薦給各位參考!

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