鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：80757高雄市三民區松江街397號

電話：(07)322-9338

營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30，週三公休

每人消費：200元左右

消費時間：2020年3月

鄰近捷運站：R12後驛站，步行約5分鐘

外送合作平台：Foodpanda、Uber Eats

這次來拜訪的是位在松江街的老周披薩。其前身同樣是身為披薩店的波喬鍩，應該是更換了經營者之後重新出發。

店外兩排的盆栽雖然認不出種類，但其中有一部份是拿來作為披薩使用的香料這點應該不會錯。

店內基本沿襲了波喬鍩時期的配置，裝潢則換成是各式的畫作，是小而溫馨的用餐空間。

菜單。除了劃單用的菜單之外，還有另外一本菜單，上頭列出了披薩的基底以及使用的材料，讓客人一目瞭然，很用心。價位則與自己常吃的老派、波市多差不多。大小方面都是十吋的披薩。

瑪格麗特(160元)。老周的瑪格麗特在調味的平衡上比較偏重於番茄的酸味，起司香與餅皮次之，羅勒葉在吃到時香氣才比較明顯。餅皮口感香Q有勁，邊緣稍脆，但稍微放涼之後也擁有QQ的口感是這種窯烤披薩的最大魅力。

義式風乾臘腸(220元)。風味非常強烈的一道披薩，不管是橄欖、蒜片、胡椒、臘腸還是辣油全部都搶盡風頭，起司、番茄醬與餅皮香退居二線墊起整個味道的基底，強烈推薦給重口喜好者，好吃。

阿瑪菲(280元)。做法上先烤出一個沒有任何料的披薩，再在上頭放上生菜、蝦仁與番茄，最後刨烏魚子在所有的料上。為了能一次感受味道，推薦捲起來吃，沒錯，就像是春捲或者捲餅一樣。以食用溫度來說這個偏溫冷的披薩很特別，但就沒有一般披薩一起烤出來的一體感，整體食感清爽脆口，但能否接受就要看個人喜好。

榛果可可披薩(180元)。和在波市多吃到的榛果巧克力披薩餅幾乎一樣，無論是形狀、糖粉與榛果巧克力的搭配都是，可見正統拿坡里披薩就是如此。沙沙的糖粉、巧克力醬的黏稠感與香Q的餅皮的搭配相當好，一定要嘗試看看。

結論。老周披薩在口味的選擇上以及餅皮都很棒，價格也合理。與自己較常吃的波市多和老派互做比較，波市多在豬肉方面的選擇較多、老派則在海鮮有較多選擇，老周的選擇較為平衡，幾乎都可以點到。推薦給各位嘗試！

高雄義式料理集合

<三民區>

有肌廚房Shred Kitchen，各式優格、異國料理

 拉斐爾廚坊(後驛店)，義大利麵、燉飯

躲貓貓義式廚房，義大利麵、燉飯、焗烤

Tino's Pizza cafe堤諾義式披薩(河堤店)

Pizzeria da Chou 老周披薩，傳統拿坡里披薩

吉拉朵義式手工冰淇淋，咖啡、冰淇淋、鬆餅

Illuminate河映咖啡館，單品咖啡、早午晚餐、甜點

<左營區>

pizza rock(高雄富民店)，披薩、帕尼尼、焗麵

黑浮咖啡(高雄巨蛋店)，早午餐、義式料理、鬆餅

POSTO波市多拿坡里披薩，披薩、義大利麵、甜點

龍華市場 義起呷義大利麵，義大利麵、燉飯、捲餅

龍華市場 顥月義式料理

義‧食光，義大利麵、燉飯、下午茶

cafe de Lucas魯克思咖啡(左營店)

Chuju waffle雛菊鬆餅，浮誇與實力兼具的鬆餅/義式料理

有夠義式義大利麵，溫馨特色義式小館

cafe grazie古拉爵義式屋(左營新光店)

petit doux‧微兜Cafe Bistro (漢神巨蛋店)

Pecore to go皮蔻莉外帶專賣，義大利麵、燉飯、焗烤

<鼓山區>

好夥伴咖啡(巨蛋店)，早午餐、義式料理、舒芙蕾鬆餅

掌門精釀啤酒餐廳(棧貳庫店)

<前鎮區>

LA.ONE café(成功店)，蓬鬆的舒芙蕾鬆餅~~

Second Floor Cafe貳樓餐廳(高雄店)

<新興區>

cafeAL 咖啡阿拉丁神燈餐廳 人文藝術空間

咖桃屋CafeHouse，鬆餅、義大利麵、手作蛋糕

<前金區>

大立A館B1 真好煮義Good Italian Food

大立A館B1Bianco Talee's 白色餐廳

<鹽埕區>

Kyomo Pasta義大利麵専売

典藏駁二餐廳 artco.c6，義式料理、下午茶、酒品

<苓雅區>

安吉利諾angelino義式冰淇淋