鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：81361高雄市左營區高鐵路123號8樓

電話：(07)359-1936

營業時間：11:00~22:00

每人消費：約300元左右，另有10%服務費

消費時間：2019年4月

鄰近捷運站：R16左營站

古拉爵是坐鎮於各百貨商場內的義式餐廳。這次和友人來的是左營新光店，剛過5點半時人還不是很多。由於位處八樓的店中店，所以空間相當寬敞舒適，而以黑色為主色搭配裝潢的配色也給人一種高檔感。

菜單。古拉爵從開胃菜到甜點所有的東西都有賣，也有雙人套餐可以選擇，直接全包了。拆開來看，義大利麵及披薩的單點價位都在200~250元左右尚稱平價，也有各種靈活的套餐可以進行搭配選擇。

這次和友人選的是雙人888分享餐。飲料部分選擇的是愛爾蘭奶酒和義式野莓氣泡水。氣泡水較為一般，而奶酒我就比較喜歡，奶香味順口、同時帶有一點點酒精的溫熱刺舌感，但是又不會太刺激，很溫和。友人也滿喜歡這奶酒的。

開胃料理選擇的是起司鑲蛋佛卡夏。吃法上不是用沾的，而是將佛卡夏稍微咬開之後將碎蛋加入一起食用，如此就可以得到麵包香和蛋香味的搭配，很特別。

經典料理的烤醃燻究好豬佐義式香草油。除了豬肉之外還有香菇的切片以及生菜。燻豬肉的香味和鹹味十分突出，也可與旁邊的生菜搭配。

濃湯之一的匈牙利牛肉湯。口味較為清淡，主要是番茄、蘿蔔等的香味來與牛肉搭配。

濃湯之一的grazie巧達濃湯。口味相當濃郁，各種配料和奶香都搭配得很好。

主菜之一的瑪格麗特+夏威夷披薩。瑪格麗特部分，口味的平衡屬於起司香+餅皮香為主，而在吃到番茄和羅勒葉的時候香氣才會跟著帶進來，滿好吃的；夏威夷部分，除了鳳梨和培根之外甚至還有小小顆的應該是干貝，用料很豐富。吃起來的口感是用電烤箱的，邊緣餅皮屬於薄脆口感。

主餐之一的中卷明太子義大利圓麵。口味應該屬於清炒，原本應該利用明太子的淡淡鹹味來襯托整個麵，但因為麵條的水份沒有瀝乾的樣子，所以整個味道都被稀釋掉了。中卷味道也中規中矩。總歸而言，這道別點。

甜點的焦糖芭娜娜塔。塔的下面有填一些鮮奶油，吃起來口感會更滑順一些。焦糖和香焦切片的組合意外地搭配，口感也很豐富。

甜點的巧克力伯爵夫人。蛋糕體的口感相當特別，入口即化但是又可以很好地定型，比常見的巧克力塔內餡還要再更滑順一點。甜度高，但藉由上面的花生以及旁邊的紅梅都可以起到解膩的作用。

結論。吃套餐加上服務費兩人近千，但是從開胃料理到甜點都有吃到，而且每樣的表現都滿有特色的。最糟糕的反而是義大利麵，中卷明太子真的不優。總而言之，綜合水準應該是不用擔心，若在百貨公司內逛累了可以放心拜訪。

高雄義式料理集合

<三民區>

有肌廚房Shred Kitchen，各式優格、異國料理

 拉斐爾廚坊(後驛店)，義大利麵、燉飯

躲貓貓義式廚房，義大利麵、燉飯、焗烤

Tino's Pizza cafe堤諾義式披薩(河堤店)

Pizzeria da Chou 老周披薩，傳統拿坡里披薩

吉拉朵義式手工冰淇淋，咖啡、冰淇淋、鬆餅

Illuminate河映咖啡館，單品咖啡、早午晚餐、甜點

<左營區>

pizza rock(高雄富民店)，披薩、帕尼尼、焗麵

黑浮咖啡(高雄巨蛋店)，早午餐、義式料理、鬆餅

POSTO波市多拿坡里披薩，披薩、義大利麵、甜點

龍華市場 義起呷義大利麵，義大利麵、燉飯、捲餅

龍華市場 顥月義式料理

義‧食光，義大利麵、燉飯、下午茶

cafe de Lucas魯克思咖啡(左營店)

Chuju waffle雛菊鬆餅，浮誇與實力兼具的鬆餅/義式料理

有夠義式義大利麵，溫馨特色義式小館

cafe grazie古拉爵義式屋(左營新光店)

petit doux‧微兜Cafe Bistro (漢神巨蛋店)

Pecore to go皮蔻莉外帶專賣，義大利麵、燉飯、焗烤

<鼓山區>

好夥伴咖啡(巨蛋店)，早午餐、義式料理、舒芙蕾鬆餅

掌門精釀啤酒餐廳(棧貳庫店)

<前鎮區>

LA.ONE café(成功店)，蓬鬆的舒芙蕾鬆餅~~

Second Floor Cafe貳樓餐廳(高雄店)

<新興區>

cafeAL 咖啡阿拉丁神燈餐廳 人文藝術空間

咖桃屋CafeHouse，鬆餅、義大利麵、手作蛋糕

<前金區>

大立A館B1 真好煮義Good Italian Food

大立A館B1Bianco Talee's 白色餐廳

<鹽埕區>

Kyomo Pasta義大利麵専売

典藏駁二餐廳 artco.c6，義式料理、下午茶、酒品

<苓雅區>

安吉利諾angelino義式冰淇淋