[食記] 高雄 - 木槿花韓式食堂－鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：80794高雄市三民區明吉路11號

電話：(07)350-3936

營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00，週二公休

每人消費：低消150元，另有10%服務費

消費時間：2017年5月

鄰近捷運站：R14巨蛋站，由公共腳踏車至河堤之心站

周末晚上的店總是很難有位子可預約，幾乎都要現場候位。在這樣的情況下，最後找到的就是這間木槿花韓式食堂。其位於河堤社區內的一個小三角窗，整個店面其實看起來並不大，從外面也可以略窺一二。店內好像有三層樓的空間，三樓是廁所。整體而言每層的位子都不大，而且也可能聽到隔壁桌講話的聲音。

直接進菜單。品項有石鍋拌飯、鍋類、部隊鍋、單點主食、煎餅類等等，想的到的韓式料理應該都有。另外木槿花也有推出多人的組合餐，如果懶得想要點甚麼的話不如參考看看。價格部分，由於對於韓式料理沒甚麼概念就不多評論，要看到分量之後才知。

飲料是熱麥茶，可以無限續加。溫度是屬於溫熱，不會燙口。桌上也有餐具盒，裡面放的是我現在還是用不習慣的韓式扁筷。

首先是小菜，由左到右為沙拉、豆芽以及豆干。味道都不會過重。

然後是友人的牛肉石鍋拌飯(150元)，口味是辣的。自己沒有吃，不過友人覺得還不錯，也有做出誘人的鍋巴來。

同樣是食量不大的友人所點的海鮮煎餅(150元)，旁邊有醬汁可以沾。煎餅的口感外酥內軟，用料也算豐富，只是分量看起來好像不是很多。不過味道很不錯，在吃的時候也可以嘗到麵糊煎過之後的那種香味。

接著是我所點的木槿花套餐(328元)，內容可選擇一飯、一湯以及一主食。我選的是韓式烤牛肉拌飯，所以沒有鍋巴的樣子。由於不知道該怎麼吃就問了店員，店員表示就是將料給拌在一起食用。另外也可以加入辣醬來一並食用。

充分攪拌之後就變成了這個樣子，辣醬加了一小湯匙。在加辣醬之前吃的時候感覺較無什麼特色，有種便當的感覺。但加入辣醬之後味道卻變豐富許多，而且這辣醬並不會很辣，而是甜味之後才帶著一點辣味到你的嘴中，而且也不會一直停在舌頭上。滿有意思的拌飯，而且重點是味道不會過重。

湯品我則選擇韓式牛肉湯。裡面滿滿的是豆芽菜和牛肉，和友人分食之後發現料比湯還要多。牛肉的口感嫩，湯頭的味道也因為大量用料的關係，所以很香。

主食的部分則是選擇韓式柚香炸雞。和常見的日式唐揚雞不同，這看起來是炸過之後再淋上醬汁的類型，下面則有洋蔥來提味。整體口味較甜，有醬汁、炸雞和芝麻香和甜味，洋蔥較為清新的口感也可以帶來不少刺激。

結論。環境不錯，缺點是如果隔壁桌講話比較大聲的話，就會因為回音的關係變吵。餐點的部分，這次點的木槿花套餐份量確實不少，兩個友人各單點一份之後和我分食，吃完之後三人都覺得飽足感剛好，所以應該還對得起這價位。味道則不如我的刻板印象中不是泡菜就是起司那種重鹹或辣的味道，屬於比較清新的感覺。道不道地就不評論了，畢竟我又沒住過韓國。介紹給各位參考~