鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：83072高雄市鳳山區瑞隆東路58號

電話：(07)765-8101

營業時間：17:30~01:00

每人消費：視點菜數量而定

消費時間：2015年7月

王拓一直都非常熱鬧，所以千萬千萬要訂位。晚上七點半到，已經是裡裡外外都坐滿了人，聽友人說人多的時候甚至旁邊的小巷也有擺桌子(雖然這樣不太好)。整間店就是一間相當熱鬧的熱炒店，位子不大、間隔也很小，整間店十分地喧鬧。

在店外可以窺見鐵板與烤盤與正在努力處理食物的師傅。雖然食材看起來相當誘人，但是配上那個煙...各個職業都有辛苦的地方啊。

有些海鮮類的價格上面是標"時價"，進門就可以看到貼著標籤的魚，應該是從這邊來判斷。

當然酒類也是不可少的。

菜單。因為是日式燒烤，所以賣的種類非常地多，從生魚片、壽司到熱炒類、鐵板、飯麵都有，十分豐富，而且單價也不算高。

12片綜合生魚片(220元)。手機拍不出生魚片的質感，不過生魚片的厚度還滿厚的，而且口感也很好，沒有吃到筋的感覺，在處理方面很不錯。

旗魚黑輪(70元)。份量不少而且旁邊還有紅薑片當作搭配，黑輪的口感紮實且帶Q。

什錦炒飯(70元)。炒飯雖然油可是吃起來卻十分過癮，在還沒有體會到油膩感以前就可以吃完，粒粒分明的米粒加上豐富的配料和重口的調味，是很適合當主食甚至外帶的一道菜。

炒烏龍(70元)。麵體Q彈有勁而且粗度也夠，除了口感以外飽足感也兼具。整體的調味十分台式，不過也十分好吃。

綜合壽司(100元)。這道就比較沒那麼多可著墨的地方，但共通點是吃起來一樣很台。

雞肉唐揚(180元)。雞塊非常大塊，吃起來很過癮。另外表皮一樣炸得稍軟，並且雞肉已經先行調味過，所以不用沾醬就十分有味道。雞肉的肉質鮮嫩，整體搭配十分好。

鐵板鴕鳥肉(180元)。上面有大量的洋蔥絲，和湯汁拌勻之後一起食用可以更增添風味。另外這是我第一次吃鴕鳥肉，別再說什麼肉都跟雞肉很像了，鴕鳥肉的耐嚼性更好，不過就沒有雞肉那麼鮮嫩的感覺，是會讓嘴巴一直動的感覺。整體調味並不辣但是香，如果有點白飯的話非常好下飯。

鹽烤牛五花(200元)。牛五花一夾起來單片十分大片，並且生熟控制地很好，肉質十分鮮嫩卻又可以嘗到帶點燙口的感覺，另外調味的鹹度也足夠，配酒絕佳。

炸豆腐(80元)。口味一樣偏台式，剩下中規中矩。

炒水蓮(100元)。以前吃火鍋或者是單點的時候，感覺是水蓮是一道口感十分清爽的菜。但王拓的炒水蓮則感覺用油多了一些，可以很明顯吃出油的感覺以及些微的厚重感，還帶點香辣的風味。

醬烤豬肋排(180元)。趁熱的時候擠上檸檬，吃的時候可以感受到芝麻和檸檬的香氣和豬肉的肉質，熟度控制很好，不會有咬不開的感覺。另外調味也偏重，會讓人想把骨頭上任何一點殘留的肉渣都吃乾淨。

結論，在食物方面沒話說，價格不貴且份量夠，口味雖然偏台式，可是好吃就好，誰管他是甚麼式。這次4個人來吃吃喝喝包含了兩瓶酒也才每人400元，吃得飽而且滿足。不過就用餐環境而言，衛生並不能算是特別好，因為人群多，再加上也有外面的座位，所以路上如果有人抽菸或是車輛經過都會有味道，加上本身燒烤味就很重了。

另外一點是如果坐在店外的座位，會不時遇到各種路邊推銷的人，賣彩券的、口香糖的、莫名其妙的東西的人。如果懂得怎麼打發就還好，但是如果不善應對的話就會弄得很僵，並且店家對於推銷好像也沒有甚麼特別的動作。還有一點就是酒促。

大多數的人來這都會喝些小酒，雖然酒可以自己拿，但有時酒促還是會來盧你們買他們家的東西。盧本身是沒甚麼問題，不過這次來就遇到語氣裝嗲，可是和外表年齡不太符合的......而且感覺推銷的方式感覺沒對客人做調整。比如這次一行人大多是大學生，但酒促卻用一種對象是歐吉桑的感覺在推銷。直來直往介紹產品就可以解決的東西，弄得好像是因為酒促才買酒一樣，感覺還是不太習慣。

不過綜合來說，還是一間非常適合多人聚餐吃熱炒的地方，而且愈多人吃愈便宜。不過就如上述所說，有些比較不會在餐館或餐廳會遇到的情況，可能就要適應一下就是了。最後提醒一下，喝酒不開車，開車不喝酒，安全有保障。