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地址:70143臺南市東區長榮路3段47號

電話:(06)236-3618

營業時間:11:00~22:00

每人消費:午餐269元、晚餐及例假日全天289元、110~130cm兒童138元,另加10%服務費

消費時間:2015年3月

 

這間由於是吃到飽,平時沒甚麼機會來,今天適逢假日和友人來訪,便一起來吃吃看這間Double Cheese手工窯烤披薩。我們約1120就到了,但是已經被帶位到2樓的位子。樓梯雖然還算好走,不過身高如果有在185以上的話還是要注意一下頭頂。

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二樓的位子還不少,而且由於有大面積的窗子,所以光線十分明亮。店內的裝潢也還算是乾淨整潔,裝潢風格也讓人覺得算舒適。不過個人用的小盤子好像有一些地方沒洗乾淨就是了,雖然並不明顯。

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一樓則是窯烤披薩的工作區,如果座位在這邊一定很好。

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菜單。除了外帶有單點計價之外,內用是吃到飽的形式。冰淇淋、飲料、濃湯這三樣是自助式的,沙拉、紫米紅豆、義大利麵、脆薯、炸雞則是要向服務人員點。至於披薩,有大小兩種尺寸,小的可以做2種口味*各2個=一個4塊的小披薩或者3種口味*各3塊=一個9塊的大披薩,大的是8吋,小的忘記問了。如果是兩人來的話點小披薩比較適合在不太撐的情況吃到最多口味,多人聚餐則是大披薩為宜。

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首先是自助式的濃湯。勾芡並不會勾地過重,整體的口味喝起來香味比較厚但不會有太大負擔。

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薯條及炸雞。薯條炸得酥脆且不軟,也不會像麥當勞的薯條那樣過鹹,表現非常好。炸雞的肉質也十分不錯。

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首先是第一輪的大披薩,分別為夏威夷鮮蝦、大阪章魚燒以及橙汁鴨胸。橙汁鴨胸的橙汁帶來的微酸搭配上份量不少的鴨胸,相較之下夏威夷和章魚燒就沒有什麼過人之處,只能算是普通但無顯著感覺。

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然後是第二輪的大披薩,分別為明太子乳酪、瑪格麗特和德製潛艇堡。德製潛艇堡就像是鋪成平面的潛艇堡般,洋蔥、酸黃瓜、橄欖和芥末的搭配讓味道十分豐富並令人回味。明太子乳酪則是用明太子的鹹味以及細碎的粒狀口感來搭配乳酪,雖然用料單純但十分好吃。瑪格麗特則是用厄立岡葉的清新味和乳酪搭配,和明太子乳酪相比有不同的趣味。這盤算是吃到三個口味都滿滿意的一塊披薩。

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然後是第三輪,也是最後一輪的大披薩,分別是泡菜豬五花、水牛城臘腸和泰式檸檬雞。泡菜味其實並沒有很明顯、臘腸的份量和味道也不太明顯。只有泰式檸檬雞的雞肉在細細咀嚼的時候才可以感覺到有些酸辣,應該可以更加強調這股風味才對。

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甜點類也有披薩,不過不是向服務人員點,而是服務人員會巡場詢問需不需要。巧克力香蕉的表現中規中矩,這種素材放上披薩並不會顯得奇怪。

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肉桂蘋果的肉桂香以及蘋果的薄脆口感,再加上披薩本身的香味和口感,有些特別。

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最特別的應該是這個日式紅豆麻糬披薩,鬆軟黏口的麻糬搭配上紅豆泥,這樣的組合居然放在披薩上,但卻意外地不衝突。在服務人員巡桌的時候可以拿一個來吃吃看,滿有趣的。

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紫米紅豆。紅豆的甜味並不明顯,和紫米比較細軟的口感搭配在一起,拿來當最後的甜點還不錯。

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總結。整個過程用餐時間約90分鐘,每點一輪披薩大約會等10分鐘左右,可以吃到一半的時候就開始想接下來要吃什麼。飽足感自不用說、巡桌率也算高,服務還算到位及親切。披薩的表現有些口味有些新鮮特別,有些較比較中庸普通,不過都是看個人口味。由於店名是手工窯烤披薩,所以義大利麵和沙拉就完全沒點了,自助吧的東西也沒有特別著墨的必要。總體而言是聚餐的時候可以考慮的一家店,這點也可以在假日高朋滿座的情況看出來。剩下沒吃到的口味就算了,看下次有沒有機會能夠再來囉。

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