鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

檢視較大的地圖 

地址：臺南市東區小東路156號

電話：(06)274-1582

營業時間：22:20~07:00

每人消費：10~30元

消費時間：2014年11月

上次經過一點刈包是騎車亂晃的時候，那時候正在尋覓消夜，看見這邊的人潮便有了印象，只是不知道是甚麼店。回宿舍一查，才發現是超級排隊聖地一點刈包，於是當天晚上便和友人一同前往朝聖。但一到現場還是嚇壞了，現場大概聚集有快要50人，姑且不論坐著的客人，光是站著的人就讓人不知道該去哪點餐或者拿菜單。

終於找到了拿菜單的地方，但是也完全看不懂該怎麼下手。看著別人的動作，如果是外帶的話，好像是自己填完單之後把下面的號碼聯給撕下來自己拿著，然後就是等待工作人員叫號。不過讓我很好奇的是，三四本不同的菜單拿來拿去，誰知道排到幾號...後來發現大家都對這點已經妥協了，站在附近聽叫號吧。另外一個是不知道他們是怎麼處理單子的，站在那一看，原來是將那一疊菜單反過來，抽第一張(也就是最下面的那張)。這種隨性的做法真是太酷了...

菜單。因為現場太過混亂，所以菜單就沒有拍，這張菜單是取自於一點刈包粉絲團的照片。(如有侵權之虞請來訊，會儘快撤下)

因為用餐環境的關係(稍後談)，所以和友人買的宵夜是帶回來的。

首先是我的刈包加蛋(30元)。在旁邊看他的用料，酸菜、小黃瓜、花生粉、三層肉，其實用料算經典的類型。酸菜的量算多，不會太酸的味道和三層肉搭配得還算不錯，花生粉居中協調。再加上了蛋之後味道會稍微中庸一點，比較不強烈。刈包的口感十分香軟，和稍微具口感的肉及其他配料配起來的表現很不錯。

然後是友人點的刈包(25元)。雖然在用料上只差了沒有蛋，但是友人覺得吃起來沒甚麼味道，有點"無聊"。

最後是友人點的熱米漿(10元)。口感還算濃，不過好似在香氣上略顯不足。不過因為對照組是和超商的米漿對比的，不知道是一點的米漿在香味上有所不足呢，還是超商有加一些奇妙的東西呢...

雖然東西的確滿不錯的，但是以在現場看到的情況來說，實在是有點太混亂了，會讓我降低不少意願。而且在內用的人裡面，有幾桌是很明顯已經吃完，但是卻坐在原地聊天的。雖然並無不對，但是無法提高流動率就是會讓現場看起來更擁擠。還有先前提到的菜單問題，大家都各自拿各自的，叫號也不連續，只好站在櫃台附近聽叫號，所以那邊其實非常擠。綜合評價的話，除非目前的人潮砍半，或者是有一個較為良好的動線規劃，或者是別人幫我買、不用親臨現場去買，不然其實想去買的意願並不會太高。