鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

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地址：臺南市北區勝利路204號

電話：(06)208-6620

營業時間：05:00~13:00

每人消費：50元左右

消費時間：2014年11月

A bao原本的位置是聖雲早點，在七八月左右吹了熄燈號，這個位置便由a bao接手，大約在幾個禮拜前開始試賣營業。這個位置直接與隔壁的良晨吉食打對台，當然順帶影響到的店家還有稍遠一點的緹克廚房、千香漢堡以及早安美芝城。在東豐路以北的勝利路這麼短一段距離就擠了五間早餐店著實是奇觀。不過因為還在試賣期間，所以有一些優惠，生意滿好的。當然長期表現就要再觀察。

菜單。種類非常非常多，而且還有多一些比較少見的種類，像是鼓堡、法式麵包等等，在稍晚的時段還有義大利麵。

然後是今天和友人分食的早餐堆。

首先是孜然醬雞排穀堡(40元)，另外有附一包橘色的醬料，但加了之後反而覺得味道變得死板，還是原本堡內的孜然醬比較有深韻。不過雖然應該是孜然醬，但其實吃起來蠻像咖哩的，雞排也不錯吃，加上穀堡本身偶爾就會吃到穀粒，在醬料香氣之餘又添增了咀嚼的樂趣。尚且不論穀堡是否真如它所標榜的健康或天然，在吃的過程中就會莫名地覺得自己很養生，適合作為一天的開始。

再來是原味蛋餅(30元)。因為我對"特酥"這兩個字十分有興趣，所以便點個了特酥的原味蛋餅。但打開之後讓人忍不住吐槽，『阿不就是抓餅蛋』，雖然味道OK啦。

下一個是烤肉穀堡加蛋(50元)。同樣是用穀堡來增添其中的口感，同時肉的表現也不錯。但是如果這樣子一片肉加蛋、然後穀堡就要50元的話，其實要人去點這樣餐點是有困難的。

最後是蝦排蔬食捲餅(45元)。其實這樣乾癟的外型看起來有點滅火。

蝦排中間的用料還算實在，而且不若外表，在吃到中間的時候會發現其內在是比外表還要好得多的。中間的蔬菜以及醬汁也稍微中和了餅皮，讓整體的口感更加濕潤一些。

總結而言，直接的對手應該是良晨吉食，因為就在隔壁。a bao的優勢在於其非常多樣化的商品，比較不會讓客人吃膩，想要的話就可以嘗試別的。但是缺點就是如此多的備料可能會讓成本增加，所以以餐點的平均價格來說大約要比良晨吉食貴了5~10元，以早餐來說是個不小的金額。不過如果有競爭，最後得利的一定是消費者，就讓我們看下去。