鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

電話：07-5569272 

地址：高雄市左營區至聖路171號

檢視較大的地圖 

營業時間

這間鬆餅先生之前位於至聖路181號，後來可能因為房租的關係，遷到了171號稍微比較小一點的店面，而181號在經過來來去去之後，現在是由另一家鬆餅所據。有機會再拜訪吧。

原址的鬆餅先生是比較屬於正統的餐廳式用餐空間，在到現址之後轉向比較精緻、裝潢令人放鬆的小客廳模式，鋪陳出更加溫馨以及放鬆的質感。

座椅非常舒服，還有提供小靠枕，看你喜歡枕住脖子還是腰部。也因為椅子加大的關係，其實店內用餐空間並不是很多，如果算上二樓的話猜測頂多同時容納60~70人吧。

菜單。我記得在以前好像是沒有燉飯以及BRUNCH的，現在可能為了提升競爭以及更擴張客層，所以將菜式擴大到了鬆餅以外。話雖這麼說，但既然是來"鬆餅先生"，不吃鬆餅好像怪怪的吧？XD

至於鬆餅在美式和比利時式到底有何不同？等一下直接用照片說明，也可以解釋為什麼甜鬆餅不會使用比式的鬆餅。

另外附餐飲料在60元皆可任選，若超過60元的品項則是補差價。

塔塔魚排鬆餅堡，另外有馬鈴薯泥、生菜、番茄、小黃瓜等蔬菜，還有用一個小杯裝著蘋果、芭樂切片，還有一小片的葡萄柚。選用的是美式的鬆餅。

鬆餅趁熱吃的時候，同時保有了外側的酥脆感以及內部的鬆軟感，就算不用任何的沾醬也很好吃。

香蘋起司燻牛鬆餅堡，採用的是比式的鬆餅。

美式鬆餅和比式鬆餅最大的不同，就是美式的的鬆餅是整片的鬆餅分成四片後擺於盤上，比式則是比較像是外面格子Q的形狀，然後將整片鬆餅橫剖開，將配料全數夾在兩片鬆餅之間，就像是漢堡一樣。另外店家也會附上紙袋，以方便將整個鬆餅堡拿起來食用。如果將比式鬆餅當作漢堡的話，那麼不會在甜鬆餅上用比式鬆餅好像也說得通了。

塔塔醬的口感清爽，雖然炸魚條可能會讓人覺得稍嫌油膩，不過塔塔醬中和地很好。炸魚條部分，在外表部分我覺得可以再稍微嫩一點會比較好入口，不過這與較硬脆的口感抉擇，又是喜好不同的問題了。

看著牛肉和起司化在一起再加上蘋果片點綴的樣子...真吸引人啊。

宇治金時歐蕾。除了吸管之外有附一根長匙，用來攪拌以及挖下面的紅豆來吃。整杯風味濃郁但又不甜膩，又可以用紅豆的味道來增加一些甜度，十分好入口。建議去冰，以免在攪拌的時候聽到不悅耳的冰塊聲音，以及防止冰塊在化掉之後沖淡整杯的口味。

杯底的紅豆。當然在中間已經吃掉不少，所以杯中看起來所剩不多，但原本量滿足的。紅豆口感綿密也不會過甜，十分適合拿來夾鬆餅。

總結一下，鬆餅先生在份量上其實不算少，如果有加點套餐的話都有一定的飽足感。雖然一百多元的鬆餅可能會讓人覺得不值，但是衡量店內的氣氛、裝潢，以及餐盤上食物的精緻度，我覺得還可以接受。而且為了顧及營養的均衡，除了鬆餅和主菜之外亦有一些蔬果來做搭配，也增加女性的接受度。

美式和比式在風格上各有不同，端看個人的飲食習慣，看是一樣一樣分開食用，還是將全部的食材都夾在鬆餅內一次入口。小弟孤陋寡聞，也是第一次見到將鬆餅當作漢堡麵包使用的比式鬆餅，也許下次嘗試看看。