[食記] 高雄 - Masida瑪嘻大韓食堂 @ 鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：80792高雄市三民區河堤路498號

電話：(07)349-1039

營業時間：11:30~14:00，17:30~22:00

每人消費：200元以上，需另收10%服務費

消費時間：2017年8月

鄰近捷運站：R14巨蛋站，由公共腳踏車至河堤之心後步行

這次剛好遇到工作輪休比較有空，所以就和友人找了這間位於河堤路的masida韓食堂。從外觀來看店面不大，裝潢走的也是比較木質的現代風格。好像不少韓國料理店都往這方向裝潢？

原本看一樓僅能容納20人左右，但店員告知二樓還有用餐區，於是我們便轉往二樓。樓梯的梯階並不抖、扶手乾淨還有安全網，在這些小地方還滿用心的。

上到二樓之後則是另一個世界，可用餐的區域呈現一個L型而且座位很多，粗算一下大概就可以容納50~60人，空間其實很大，與隔桌的距離感也還好。生意也非常好，週日晚上八點都還是滿座。

桌上都會有小碗、杯子、水、紙巾以及餐具。水都是自己倒的，但我覺得店員在巡桌補水的頻率可以再提高一點。

菜單(照片未照頁序請見諒)。主要可以分為拌飯、鍋類、煲類、單點等等，鍋類又分為部隊鍋、安東燉雞、年糕鍋等等，單點類中也有韓式炸雞、辣炒年糕、煎餅等等，總體來說種類相當多。以價格而言也就炸雞的價位比較高一點，剩下的無論是拌飯或者煲類價格也僅在200元左右，整體來說可說平價。結帳採餐後結帳。

首先是三樣小菜，分別是辣醃小黃瓜、豆干以及海帶。份量雖然不多，但看隔壁桌好像可以續加的樣子。除了小黃瓜較辣以外其他口感都比較清爽。

再來是故宮年糕鍋(388元)。裡面的料有進口釜山魚板、韓國年糕、蔬菜、金針菇、杏鮑菇、雞蛋、Q麵和豬五花。烹調的方式是店員會把料給用鍋蓋起來並且將料給煮熟之後再開鍋。不用另外加醬汁，裡面的醬的味道就足夠了。Q麵的口感很特別，跟年糕有點像，但是咬的時候又帶點嚼勁。剩下的蔬菜類很多，以這次四人分食的話可以吃飽。醬汁的顏色看起來有點像是壽喜燒，不過實際喝的話味道並不會過重，味道剛好，友人也覺得好喝。我覺得點這個鍋來四人分食是很不錯的選擇。

蜂蜜芥末韓式炸雞(340元)。除了炸雞之外還有幾塊炸年糕，外頭酥脆裡面則同樣是年糕軟軟的口感，讓人惋惜份數有點少。蜂蜜芥末醬的口感帶一點稠，香味也比較濃縮，炸雞的外皮雖然脆但是卻好咬，裡面的雞肉口感很嫩，整體來說雖然小貴但是很好吃。

海鮮煎餅(189元)。看起來用各式的蔬菜絲讓整個煎餅相對飽滿，裡面的用料則有花枝和蝦子，上面也有撒一些芝麻來提升香味。煎餅的口感也是偏向表面酥脆，內部實在，用料也算多。但受限於價格，蝦仁和花枝等海鮮相較起阿啾喜290元的海鮮煎餅還是少得多，一分錢一分貨嘛。

90再來是擔任主食的韓式烤牛肉石鍋拌飯(190元)和蟹肉魚卵石鍋拌飯(200元)。店員會另外附上拌飯醬讓人自己使用，拌飯醬的味道以鹹為主，辣度適中，我覺得加一湯匙的量就差不多。自己吃的是蟹肉魚卵，感覺料確實還不少，份量讓我們四人分食也足夠。

結論。先講優點，用餐座位多、氣氛佳、營業時間較晚、而且料理也都滿好吃的，這次四個人採取一鍋+兩拌飯+兩單點也讓大家都吃到不同的口味也兼顧飽足感。但若論缺點，我覺得服務有待加強。並非不佳，只是巡桌的敏銳度感覺還不夠。像是有空盤時或者水瓶空了的時候，讓人覺得反應都稍微有點慢了，要自己向店員反映。既然都有10%服務費，那自然對這方面也更要要求。但整體而言仍然是相當值得嘗試的韓式料理，介紹給各位參考~