鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：80049高雄市新興區中山一路115號B1-B20區

電話：(07)236-6292

營業時間：11:00~21:00

每人消費：200元以上

消費時間：2022年7月

鄰近捷運站：O5/R10美麗島站，B1墨凡商場

除草文！這次來到的是美麗島B1的墨凡商場。其實B1這個場域照理來說是雙捷交會的區域，加上附近還有中正路、六合夜市等，應該要很熱鬧，但一直招商不順，最近才有商家開始進駐。

這次的粕粕咖哩就是其中之一，位在生意非常好的麵屋高旁邊，相對來說店面就比較窄。店內使用深綠色、木質餐具與白光的搭配，顯出一個顯得時尚但又不失溫度的用餐氛圍。

菜單。主力項目自然是咖哩，分為一般的肉類和炸物，價格則從200到300元不等，還可以升級套餐與加點單點。另外則是丼飯與大阪燒，總的來說品項不少，但並不能算是便宜。

首先是120元套餐的沙拉與味噌湯。生菜沙拉的口感爽脆新鮮，但感覺油醋的量略少了一些，再多一些的話會更好地吃到所有的生菜。味噌湯的顏色比常見的白味噌略深，口味也是以鹹味為主，不過鹹味也偏淡了一些。口味能夠加重點的話印象會更加強烈。

綜合炸物咖哩飯(300元)。炸蝦的麵衣厚度適中、口感輕薄、蝦肉肉質不錯；牡蠣也很新鮮，咬下去的鮮味十足；可樂餅口感柔和均勻、用料實在。咖哩醬可以選辣度，中辛大概是一般不嗜辣人的極限，口味香濃但辣味又不過於刺激。有蘑菇和紅蘿蔔增加口感，但和飯相比醬略少，米粒沒辦法都吃到醬汁。另外這次吃到的米粒感覺也偏黏一點，至少我個人在吃咖哩飯這種需要沾附醬汁的食物時，喜歡米粒是偏乾一些的，這樣乾溼比較好搭配。

牛筋大阪燒(200元)。大阪燒的醬料口味重，無論是照燒醬、美乃滋、海苔粉及柴魚片的搭配還是麵糊本身都很有味道。另外在粕粕的大阪燒裡面有不少高麗菜的口感，雖然在麵糊當中有起脆的作用，但相對來說較生的口感有些人也不一定喜歡，就看個人喜好了。

單點炸雞塊(150元)。每塊雞塊還滿大塊的，麵衣在酥脆及爽口程度上稍微略有不足，不過雞塊本身無論是肉質還是肉汁的保留都做得很好。另外雞肉醃漬的底味也很適宜，可以恰好地嘗到鮮味與調味麵衣的味道。

套餐的附餐甜點。原本想說會不會是抹茶紅豆之類的東西，結果是巧克力冰淇淋。甜度比較高一些，恰如其分的收尾甜點。

結論。感覺以消費上來說，套餐並沒有點的需要，單點品嘗餐點後再去其他點買飲料或輕食比較好。炸物的表現不錯，但咖哩飯無論是醬或飯在我個人口味偏好中都有些微妙，另外大阪燒碎高麗菜較多的情況也考驗接受度。介紹給各位參考！