地址:81366高雄市左營區辛亥路195號
電話:(07)558-0753
營業時間:
每人消費:100元左右
消費時間:2018年3月
鄰近捷運站:R14巨蛋站,由公共腳踏車至裕誠辛亥路口
這間三味巧台灣小吃位於裕誠路和辛亥路的路口。記得原本是一個大三角窗,做過水果行、自助餐之後現在分租成多個店面的樣子,有碳烤三明治、可麗餅、鹽酥雞和夾娃娃機。
店內營造出古早小吃的感覺,在櫃檯、以及店內的裝潢布置等都使用了木質或者是磚頭的材質,確實給人一種古早小吃攤的感覺。店內的座位並不多,若包含室外的話總和可能就二十個吧?
自助區。環保餐具、紙巾、牙籤以及各式的調味料都在這邊拿,麻雀雖小五臟俱全。
菜單。確實都是常見的菜色,肉燥飯、腿庫飯、排骨酥湯等,每個都是經典的台灣小吃。
上菜!旁邊一樣有一張一卡通作為比例尺。
首先是小碗肉燥飯(25元)。醬汁不多,但還好白飯本身的軟硬適中,所以也不會無聊。重點的肉燥以肥肉為主,而且口感十分軟爛黏口,配上飯以及肉燥香,我覺得滿好吃的。
再來是蔥燒豬排飯(65元)。豬排整塊都是無骨的,而且滷得相當入味,除了滷汁香之外黑胡椒的香味也很明顯,一口肉一口飯的味道也很不錯,旁邊還有筍乾和酸菜來解膩。以65元來說雖然小貴,但還可以接受。
招牌排骨酥湯(50元)。排骨酥有4~5塊,而且也煮得很爛好入口。湯頭也非常濃郁,充分地融進了排骨酥的香味。
結論。雖然自己最常吃的是喜峰街的張記,不過相對來說還是遠了點。這間三味巧無論是在肉燥飯或者是豬排、排骨酥湯上都有一定的水準,而且價位也不是說非常貴,如果想喝湯的話不妨參考看看。介紹給各位~
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