DSC_5530 

 

地址:74449臺南市新市區光華街170號

電話:(06)589-3233

營業時間:10:30~14:30、17:00~22:00,週六公休

每人消費:100元以內

消費時間:2017年3月

 

會讓我注意到這間位在光華街上的外省麵的原因同樣是因為營業時間較晚,到晚上10點。在台前的櫃子裏面同樣也有滷味可以取用。至於環境就一般般,不怎麼樣。

DSC_5529

DSC_5528 

 

整間店其實滿小的,大概坐10個人就會覺得擁擠。店內有一台電視,自助區即在電視的下面,有環保餐具可以拿,每張桌子上也都有餐巾紙。另外店家好像是棒球迷,所以最近晚上在播比賽的時候電視的頻道自然是棒球比賽。

DSC_5524

DSC_5523

DSC_5526 

 

菜單。主要販賣的自然是麵類,而且種類基本的都有。湯類也是基本常見的那幾款,價錢也都不貴,還有一些燙青菜、肉燥飯和豬油拌飯之類的。

DSC_5522 

 

來看看今天的晚餐吧,旁邊慣例的是一張一卡通當作比例尺。

DSC00466 

 

首先是小碗肉燥飯(20元)。肉燥的作法上比較接近香菇肉燥那種一小團一小團的感覺,咬勁也確實還不錯,搭配著白飯吃起來很香,油膩感亦不會很重。

DSC00467 

 

大碗餛飩乾麵(50元),我選的乾麵類型亦是肉燥。這間外省麵的肉燥無論是配飯或者是配麵效果都不錯,不會有在另一者上口味太重或太淡的問題。除了我已不忍提的小餛飩之外還有豬肉片,不過相較之下青菜就少了一點,可以再多一些。麵條看起來是屬於扁麵條,整體份量還不少,麵條好夾而口感偏軟,由於對於外省麵應該彈牙還該軟沒有概念,就不在這點多加糾結。

DSC00470 

 

貢丸湯(20元)。貢丸看起來總共是一大顆切成小塊的,不過口感都很紮實。湯頭喝起來在清香裡面應該還有一點辛辣的味道,應該是有用薑之類的。

DSC00468 

 

結論。個人對於這外省麵的麵條到底特不特別並沒什麼意見,沒特別在研究。不過這個肉燥與麵和飯的搭配都很不錯,入味也夠。至於環境就...住家的小吃店那樣,不要求太多。如果想要吃麵、而又稍微比較晚吃的話,可以來嘗試看看這間外省麵。

DSC_5525 


arrow
arrow

    小妹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()