鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：80343高雄市鹽埕區大義街93號

電話：(07)521-5015

營業時間：12:00~15:00、17:00~22:00，週三公休

每人消費：低消150元/人

消費時間：2019年3月

鄰近捷運站：O2鹽埕埔/C13駁二大義站，步行約5分鐘左右

這次和友人來拜訪的是位在大義街上的Kyomo Pasta。Kyomo就是“今日も”，今天也要義大利麵的意思。吃完回家一查才發現是去年12月才開的，但生意實在好到爆。可以在留下身分及電話後到駁二晃晃，店家打來後若有要前往用餐，店家會為你保留位置到你來，這點很貼心。但也因如此，不接受事前的訂位。

店內位置很小，僅有18個座位。從外觀就知道是使用老屋進行改裝，店內也適度保留了老屋的氛圍，在裝潢再造上有慢慢像我之前待臺南時看到的那樣進行結合。廚房雖然就在一樓的一隅，但基本上沒有油煙味。二樓是工作人員使用，並非座位區。

菜單。主打義大利麵及燉飯，但引人注意的一定是第一區的日本原創口味，在外面幾乎看不到。價位則大多在200元~250元左右，不另收服務費。以義大利麵來說價格居中，另外飲品和單點品項也充滿了和風。

首先是套餐的沙拉以及湯品。沙拉上淋的是胡麻醬，生菜的份量中規中矩。今天來的湯品是蛋花湯，不過香味撲鼻、而且在下方還有蒸蛋，說是蛋花湯好像太謙虛了些。

附餐的飲品我選的是靜岡焙茶。不甜不苦不澀，僅有焙茶的香氣，味道很乾淨。

主菜。我點的是鮭魚卵海膽醬義大利麵(300元)。賣相非常棒，淡橘色的醬汁配上顯眼的鮭魚卵，上面再用海苔作為點綴，視覺效果滿分。麵條的份量還不少，而且口感較為彈牙，我非常喜歡kyomo處理麵條的硬度。鮭魚卵在咬破時都可以帶來一點淡淡的鹹味，而整個海膽醬味道濃郁，但是又帶著一點奶油的滑順以及海膽、鮭魚卵兩者帶來的些許甜味，的確是相當特別的口味。

豬肉柚子胡椒義大利麵(220元)。綠色的蔬菜目測是芝麻葉，在風味上與鮭魚卵海膽醬義大利麵完全不同，是僅用柚子胡椒以及蔬菜本身的甜味帶出，屬於清炒類。柚子胡椒獨有的香味及些微的辛辣氣讓這道義大利麵顯得相當清爽。

最後是額外加點的白巧克力奶油千層(60元)。口感很好，但白巧克力與奶油的搭配對我來說甜度有點過高了。以60元的標準來說可圈可點。

結論。日式風味的義大利麵的確是不常見到，但也滿好吃的。店很小，但整體用餐環境沒有太大壓迫感，這次用餐感受也不覺得嘈雜，氛圍的營造相當OK，而且出餐速度也不錯。整體的用餐體驗感受很好，推薦給各位嘗試~

高雄義式料理集合

<三民區>

有肌廚房Shred Kitchen，各式優格、異國料理

 拉斐爾廚坊(後驛店)，義大利麵、燉飯

躲貓貓義式廚房，義大利麵、燉飯、焗烤

Tino's Pizza cafe堤諾義式披薩(河堤店)

Pizzeria da Chou 老周披薩，傳統拿坡里披薩

吉拉朵義式手工冰淇淋，咖啡、冰淇淋、鬆餅

Illuminate河映咖啡館，單品咖啡、早午晚餐、甜點

<左營區>

pizza rock(高雄富民店)，披薩、帕尼尼、焗麵

黑浮咖啡(高雄巨蛋店)，早午餐、義式料理、鬆餅

POSTO波市多拿坡里披薩，披薩、義大利麵、甜點

龍華市場 義起呷義大利麵，義大利麵、燉飯、捲餅

龍華市場 顥月義式料理

義‧食光，義大利麵、燉飯、下午茶

cafe de Lucas魯克思咖啡(左營店)

Chuju waffle雛菊鬆餅，浮誇與實力兼具的鬆餅/義式料理

有夠義式義大利麵，溫馨特色義式小館

cafe grazie古拉爵義式屋(左營新光店)

petit doux‧微兜Cafe Bistro (漢神巨蛋店)

Pecore to go皮蔻莉外帶專賣，義大利麵、燉飯、焗烤

<鼓山區>

好夥伴咖啡(巨蛋店)，早午餐、義式料理、舒芙蕾鬆餅

掌門精釀啤酒餐廳(棧貳庫店)

<前鎮區>

LA.ONE café(成功店)，蓬鬆的舒芙蕾鬆餅~~

Second Floor Cafe貳樓餐廳(高雄店)

<新興區>

cafeAL 咖啡阿拉丁神燈餐廳 人文藝術空間

咖桃屋CafeHouse，鬆餅、義大利麵、手作蛋糕

<前金區>

大立A館B1 真好煮義Good Italian Food

大立A館B1Bianco Talee's 白色餐廳

<鹽埕區>

Kyomo Pasta義大利麵専売

典藏駁二餐廳 artco.c6，義式料理、下午茶、酒品

<苓雅區>

安吉利諾angelino義式冰淇淋