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地址:81357高雄市左營區大順一路542號之1

電話:(07)556-7359

營業時間:11:00~20:30

每人消費:100元左右

消費時間:2018年11月

鄰近捷運站:R13凹仔底站,步行3分鐘內

 

這間就愛餡麵食館開張於大順一路上,於11月中開始試賣。店外的位置當作廚房使用,不過這邊也沒有甚麼行人,所以應該還好。

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店內是一個大約方形的空間,可容納50~60人左右。因為是在巷子旁的小三角窗,所以店內裝潢也很簡單。餐具、佐料、飲料以及小菜等都在店內最後方的位置。

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每張桌上的標配就是一盒面紙。

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菜單。相較於最近吃的北平京廚,就愛餡的菜單更偏向純粹的麵食。湯包蒸餃鍋貼、幾種麵類、捲餅餡餅蔥油餅烙餅,再加上幾種湯類這樣。價位倒也是和常見的差不多。

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首先是蔥油餅(40元)。厚度是比較厚的那種,所以比起來酥脆感稍微不明顯,但是可以吃出餅皮的Q度,綜合表現算是不錯。不過目前心目中最好吃的還是辛亥路鍋中傳奇鍋貼王的蔥油餅。

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紅豆鍋餅(65元)和豬肉鍋貼(80元/8個)。

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豬肉鍋貼屬於扁胖型,內部的肉餡還會流湯這點值得嘉許,但是鍋貼皮還是煎得有點軟了,油膩感也比較明顯。

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紅豆鍋餅整體是扁圓狀切片,以這種厚薄來說紅豆餡給的多,而且口感酥脆加上芝麻的香氣,多人當作甜點分食的話相當不錯。

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然後是牛肉捲餅(90元)。捲餅皮口感有勁又不油膩,而且裡面牛肉和菜放得很多,配上醬汁整體是一道在麵食館中很清爽的菜色。

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吃了一口的捲餅另外幾樣也送上來的合照。

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鹹烙餅(45元)。口感同屬軟Q有勁,鹹味應是來自於餅的麵團本身,是一種柔和的鹹味,不會有口味過重的疑慮,還滿好吃的。

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湯包(80元/8個)。在可以夾起的範圍內還不會破,內部的湯汁也的確滿多的。但這豬油湯汁給人的油膩感較為明顯,大概連吃3個之後就會感覺的到。

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結論。比起麵點類的表現,我個人喜歡這間大過於北平京廚。麵點的餅皮在Q度上比較討我歡心,捲餅和烙餅也同樣好吃,也有鍋餅可以嘗試。這店面其實也不好做,旁邊雖是老字號的韓月食堂,但大順一路的車流量大,較難吸引到單純的過路客。介紹給各位來試試看~

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