鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：70143臺南市東區長榮路3段66號

電話：(06)208-8911

營業時間：11:00~20:00

每人消費：低消為一杯飲料or一份餐點

消費時間：2015年10月

既然名稱叫做開普三號店，那麼自然有一號和二號了。雖然都是開普系列的店，但是三家店的特色各不相同，有機會再一一嘗試。開普三號店的位置在長榮路三段的巷子中，接近與林森路的交叉口。附近停車的話可能要找一下，因為汽車並沒有特別好停車，機車就還好。一進店門首先會被這個紅色的吧檯給吸引住視線，除了櫃台之外後面也可以看到廚房。

整體的空間大約可以容納20~30人，而且即使坐滿也不會覺得空間很侷促，桌間的距離安排得不錯。另外有一些單雙人靠窗的座位，在晚上就覺得燈光會比較暗，大概要下午(尤其是假日下午)來坐著才能夠領略它的魅力。

菜單。開普三號店不收服務費，所以相對地餐具或者飲用水就要自取。以烤布蕾法式吐司及三明治等輕食為大宗，義大利麵的種類相較之下就沒有這麼多，另外也有飲料可以點。不過飲料的價錢相較來說偏高，所以說如果有點餐點加點飲料可以打折的話會多不少吸引力吧。

首先是點義大利麵皆會附的濃湯，是屬於蘑菇濃湯。整體的口感十分濃稠也夠細密，底下的蘑菇也不少，邊喝還可以喝到淡淡的甜味。

然後是主菜，義式乾酪香腸肉醬義大利麵(250元)。雖然裝在偌大的餐盤中看起來有點少，但其實份量算是適中。捲起麵條湊到嘴邊可以聞到的是波隆那風味肉醬中番茄的一點酸甜味，入口也可以感覺到肉醬的香味。另外麵條的軟硬度適中，吸附醬汁的能力也還不錯，就受限於醬汁的類型，沒有像白醬或青醬般明顯。香腸的份量數數也有約一根的量，在主食上搭配肉醬來說應是足夠。不過整盤義大利麵中乾酪的味道好像不太明顯，可能要調整一下調味間的平衡會更好。

再來是另外單點的甜點，咖啡焦糖口味的法式焦糖生乳捲(130元)。雖然感覺在價格上稍貴了一點，但是瑞士捲的口感十分綿密，焦糖的香氣以及生乳的滑順口感互相襯托，滿足感與完成度個人覺得比義大利麵還要高。

總結而言，我個人對於甜點的評價對於主食要高。義大利麵雖然也算不錯，但250元的價格的確要求要更多一點。服務部分倒沒甚麼好挑剔的，即便沒收服務費，但是講解菜色及收空盤還是頗為及時。回來之後翻了翻其他人寫的食記，發現幾乎都對輕食類的三明治、磚餅，布蕾法式吐司等有較多的著墨及好評，義大利麵的評價反而一般。下次就挑一個假日的下午，來吃吃看高熱量的布蕾法式吐司吧。