地址:80743高雄市三民區博愛一路112號
電話:(07)322-1838
營業時間:11:0014:00、17:3021:00,週二公休
每人消費:依消費而定,約300元以上
消費時間:2019年6月
鄰近捷運站:R12後驛站,步行約5分鐘
這次要來吃的是位在博愛一路上的岩手壽司。好像也開滿久了,但是食記不多,不過有去過的人大都是好評。店面除了ENZO之外的字一開始還看不懂,後來發現就是『岩手』二字。
店內的裝潢偏向簡單,由木質地板、餐具及門等搭配淡米色的牆壁及白光,營造出舒適的氛圍。店內座位應該可以容納20人左右,而料理台則在整個中間的中後方。這次來的時候雖然是平日晚上,但生意滿好的,幾乎滿座。
桌上都會有的餐具。麥茶都是由店員來添茶,而且也補得很勤。
菜單。消費相當地平價,可謂親民。綜合壽司及生魚片的價格也都不算貴,另外還有提供散壽司及一口迷你丼。雖然消費平價,但相對地看起來好像就沒有根本不知道是甚麼的珍稀魚料,應是目標客群的不同吧!
綜合刺身B(335元),內含生干貝*2、甜蝦*2及生魚片5片。旁邊附的山葵口味很溫和,刺激性沒那麼大。店內附的醬油鮮味很明顯,所以綜合搭配起來是很好入口的。生魚片倒算是基本款,雖然說肉質很好,但想吃特別的魚料的話可能要另外找了。
總匯壽司(320元/14貫)。由於在壽司方面還是新手,所以就從新手的總匯壽司開始。一共有五個軍艦、七個握壽司及卷壽司及豆皮壽司各一,而且種類都事先寫好在菜單上。醋飯的口感黏度和酸度都適中,不會掩蓋壽司料的風味。軍艦都是較難做成握壽司的沙拉類,握壽司為鮭魚、海鱺及鮪魚,肉質都很鮮嫩,就是不太過癮。下排的玉子燒、玉米筍等就偏向基本了,下次可能就直接單點生魚握壽司,或看有無甚麼時令菜單。
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櫻桃鴨丼(210元)。說是丼,但在店家菜單上的分類是散壽司,飯也是醋飯。看著這些蔥花、干貝唇和細薑絲,想到的最好作法就是在湯匙上完成這壽司。單吃櫻桃鴨,肉質肥嫩、香氣十足,但不免有點重口。將全部的配料搭在一起之後就很不錯了。
最後是臨時起意加點的海膽軍艦(130元/2貫)。上次吃海膽已經想不起來是什麼時候了,不過稍微膏狀的海膽初入口中帶點苦味,隨著咀嚼之後慢慢轉甜的過程很有意思。
結論。這次2人吃了1125元,以壽司的日料店來說價格算實惠的,而且東西也好吃,櫻桃鴨散壽司更令人印象深刻,店員的服務態度也很好。不過相比起來,可能就沒這麼多奇珍魚種,不過也不是重點。當作入門或者是常吃的話應該是不錯的選擇。介紹給各位
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