鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

地址：高雄市三民區嫩江街與錦州街口(軍茶騎樓)

電話：0919-638202

營業時間：大約08:30~18:30，週日公休

每人消費：100元左右

消費時間：2022年4月

鄰近捷運站：R11高雄車站，步行約10分鐘

這間越南美食並沒有自己的地址，而是位在嫩江街與錦州街三角窗的騎樓下，僅有自己的一個餐車而已，也沒有座位，全外帶。

餐車的空間裡面放著法國麵包、春捲等簡單的涼菜，旁邊另有料理台處理熱的河粉，整個來說非常地簡單。

菜單。沒有地址、沒有營業時間，電話是用手寫的，後來時間也是問了一個大概。不過賣的東西倒是非常經典的河粉、涼拌和春捲、木瓜涼拌等。剛好一解之前吃到台式河粉的傷心。

外帶回家，旁邊有一卡通作為比例尺。

牛肉河粉(90元)。湯底用了洋蔥、九層塔、青蔥和一點點的油蔥酥，再加上牛肉的肉香，整體的清香味十足。旁邊有一包深色的醬汁，嘗了嘗應該是類似海鮮醬的東西，加入之後顏色會轉深一些，更增加了一些鹹鮮味，香味更豐富了。最後再將檸檬放入，又多了一些些的酸味，非常舒服。這湯頭好喝。

河粉本身在口感的表現中規中矩，但份量也是OK的，一個成人吃得飽。牛肉則比較可惜，受限於外帶的關係，回家拆開時都已經有點被燙熟了，但肉質仍然滿嫩的。

涼麵(70元)。比較廣為台灣人知的說法是涼拌米線，裡面的配料也非常經典，肉片、洋蔥、花生、小黃瓜等等，加上魚露為底的醬汁酸辣酸辣非常開胃。米線除了口感滑順之外還帶點Q彈，口感超棒。

三層糕(50元)。這種甜點在相關的店倒是第一次看到，上手的黏度堪比年糕，綠色的部分帶點綠豆的香味、上面有著芝麻的香氣。白色的部分是熟悉的香氣、但一時想不起來是什麼，google了一下，原來是椰子，難怪。雖然本身就是涼點，但帶回家在冰箱冰過之後再來吃效果應該更佳。

結論。雖然是小攤位，但是在味道及份量上都令人滿意，也沒馬虎。其實價位來說也只比店面便宜10元左右，但表現是很能夠接受的。介紹給各位參考看看~