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地址:80744高雄市三民區遼寧二街210號

電話:(07)316-5604

營業時間:06:30~17:30

每人消費:50元左右

消費時間:2018年5月

鄰近捷運站:R12後驛站

 

上次吃了在漢口街的漢伯麵線之後,在美食社團的團友便推薦了這間雲嬸大小腸蚵仔麵線。只有一個攤位、桌子大約可以坐6~8人並且有100%的併桌機率,簡單到不行。老闆的話不多,不過只要直接跟她點餐就沒問題。

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桌子上有餐具和幾種簡單的調味料,不過自己沒用到就不知道是甚麼。紙巾要在攤位那邊拿。

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餐點只有一項麵線,小中大碗分別是40/50/60元,我點的是大碗的麵線,旁邊有一卡通作為比例尺。

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麵線很特別,形狀略扁,一開始我還以為是不是有加了金針菇之類的,結果也沒有。用料上有蚵仔、肉塊以及大腸,蚵仔的鮮味足,肉塊和大腸的口感也都不錯。湯頭調味居中,而且也沒有勾得很糊,吃起來很順口。

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結論。要說和漢伯比較的話,其實兩間店賣的種類還是稍微不太一樣,用料和麵線的處理方法都是。青菜蘿蔔各有所好,就看嘗試過後如何選擇。介紹給各位~

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