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地址:80741高雄市三民區漢口街68號

電話:(07)321-5083

營業時間:06:00~17:00,週一公休

每人消費:100元以內

消費時間:2018年4月

鄰近捷運站:R12後驛站

 

這間漢伯麵線羹同樣位於漢口街上,大概要往南過遼寧二街後才會看到一個"米糕"的招牌。在中午的時候人還滿多的,不過桌子只有兩三張,一定要併桌的。至於販賣的種類就只有米糕以及麵線羹兩種,非常簡單。

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桌上會有簡單的數種調味料。兩罐比較小罐的應該是胡椒以及烏醋。

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上菜照,旁邊有一卡通作為比例尺。

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好像是可以另外加點的油豆腐以及滷蛋,依照價格推算應該是油豆腐5元、滷蛋10元。油豆腐口感很嫩而且飽滿,滷蛋相較之下口感稍硬一些,不過也還不錯。

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小碗米糕(35元)。在糯米的處理方式上同樣煮透,不過煮透過後的米粒稍微放了一下,所以是略硬一些些的口感。肉燥是肥肉的肉燥,而且更多汁和軟爛,用以達到濕潤米糕的效果。

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中碗麵線羹(50元)。除了肉羹之外還有四神湯會見到的豬小腸,而且用料很夠。在口感上比較接近麵線糊了,整體比較黏稠一點。調味上稍微偏甜一點點,不過加入烏醋的話就可以有更豐富的味道。

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結論。我個人對於食物本身喜好米糕要大過於麵線羹,所以麵線羹無法給出太多評論,還不錯吧?米糕的米粒雖熟透但有稍微放硬一些,不知是刻意為之還是如何,可以自己嘗試之後比較看看。吃完如果覺得熱的話還可以到對面的豆花店買冷飲,那又是另一篇文章了。介紹給各位~

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