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地址:74449臺南市新市區華興街86號

電話:(06)589-7583

營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00,週一公休

每人消費:100元左右

消費時間:2017年3月

 

這次的晚餐是華興街上的牛牛廚房。雖然店家營業時間寫晚上9點打烊,但實際上可能晚上8點半就開始準備打烊了,可以先問一下。店內的環境還算乾淨,也有自助櫃可以自取環保餐具。牆上也有電視和冷氣及電扇,所以不至於悶。

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桌子旁邊的牌子會寫著桌號,並且有打卡送蔥花蛋或者滷牛肚的活動,有興趣的可以參考看看。

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菜單。販賣的項目主要分為了炒飯和牛肉麵兩大系列,炒飯的口味也不少、牛肉麵則也依照種類分成三寶、牛肉麵、乾拌麵、牛肉飯等等,另外其他還有一些小菜、咖哩飯之類的,還有一些簡單的湯品。結帳採餐前結帳的方式。

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店裡提供的飲料是冬瓜茶,雖然是涼的,但是甜度我個人覺得略甜。也可能是我沒在喝飲料的關係。

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再來是點的兩樣菜的合照,旁邊有一卡通當作比例尺。

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首先是小的綜合牛肉細麵(90元)。綜合與全肉的差別在於綜合有筋,全肉則是牛肉塊。這個細麵的口感實在有點過軟,幾乎是嘴唇一抿就可以弄斷的程度,個人喜歡口感比較Q彈一點的。湯頭喝起來不像一般的紅燒湯頭,沒有印象中的厚重或者是辣味,反倒是單純地比較甜一點,不知道有沒有放蔬果之類的。不過我個人是蔥燒or清燉派的,所以就沒有特別喜好。牛肉塊的部分口感一般般,筋倒是煮得很爛。

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再來是肉絲炒飯(50元)。以炒飯而言,牛牛廚房的肉絲炒飯香味較多來自於各種蔬菜的味道以及上面的蛋酥,豬油或者肉絲的那種香味反而比較不明顯。雖然用料還算多而且米粒也分明,但就調味而言不是我喜歡的那種感覺,如果菜香能夠減少一點讓蛋酥和肉絲的味道一起的話我應該會比較喜歡。

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結論。環境還算乾淨、店員也滿客氣的,還有可愛的小孩跑來跑去。消費其實並不貴,而且份量也還不錯,但在調味上相對而言就比較不合我的胃口,吃完並沒有那種對到點的感覺。就介紹給各位~

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