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地址:74447臺南市新市區中興街85號

電話:(06)599-2685

營業時間:

每人消費:100元左右

消費時間:2017年3月

 

其實我也不知道為什麼我會走進一間看起來這麼舊的店。即便不在招牌上標榜50年老店,也能輕易看出來有一定時間了。

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由於是某個下雨過後的週五夜晚,所以新市的人相對來說就少很多,阿雲也不例外。從我踏進門到結帳完出門才遇到第一個來消費的其他客人。店內的裝潢則是跟一般民宅差不多,桌子則是以圓桌為主,看起來可以坐8個人左右,另外店後的冷藏櫃也有在賣啤酒。

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點餐看起來都是直接用講的,菜單也是貼在牆上。各式海產的價格是另外詢問,以單人來吃的話還有鱔魚麵、炒飯、排骨酥等可以選擇,而且意外的是價格也都不貴。

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那麼這就是今天的晚餐,旁邊有慣例的一卡通作為比例尺。

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首先是炒飯(60元)。炒飯的種類是蝦仁蛋炒飯,蝦仁的量還滿多的而且口感鮮脆,另外炒飯也炒得很香而且粒粒分明,個人也不會覺得非常油膩。這是屬於我喜歡的炒飯。如果想要變換口味的話,這種店不知道能不能在點炒飯的時候說要加番茄醬。如果可以的話,那會是另外一種風味。

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再來是米糕(20元)。米糕的上面除了肉鬆之外還有酸菜,用來解膩的。整個米糕已經完全悶透,糯米的米粒除了軟之外也完全入味,也不會覺得味道不夠。只不過這不是那種筒仔米糕,而是鐵杯放在蒸籠裡面的。

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排骨酥湯(40元)。冬瓜的口感還比較實一點,如果可以再燉更爛一點的話就會是大家常吃到的那種極爛的冬瓜。排骨酥有四塊,基本上也都煮爛了,但是口味我個人覺得還好。但是湯非常香,在具有厚重的香味同時還有冬瓜解膩的感覺,喝完會覺得香味停留在口中好一陣子。

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結論。雖然環境也不怎麼樣,而且好像沒甚麼顧客,但是這間店的料理都滿合我口味的。蝦仁蛋炒飯以及米糕我都滿喜歡,排骨酥湯的湯也很好喝,當然冬瓜和排骨酥本身我覺得還有進步空間,但比起來我喜歡這間的排骨酥湯勝過姑婆麵。看別人的文章,這間店好像也賣滿晚的,如果有比較晚吃的朋友可以考慮看看。

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