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地址:81359高雄市左營區明誠二路261巷28號

電話:(07)556.2915

營業時間:11:00~21:00,14:00~16:30為下午茶時段,不供應義大利麵及燉飯;週一公休

每人消費:200元以上,低消90元

消費時間:2016年11月

鄰近捷運站:R13凹子底站,可由公共腳踏車至明誠光興站後步行約3分鐘

優惠訊息:10/29~12/1開幕期間,到店消費並至店家粉絲團打卡按讚,可獲得飲品任選一杯(不限價格)

 

這間位處於小巷裡面的義式料理店不到一個月前才開幕,前身是一間小酒館。門前有一張布條是有關開幕期間的優惠訊息,大家可以參考一下。

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店前有一個小黑板,上面有著汽車的停車訊息。

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店內的格局受限於大小,所以一樓的空間看起來並不大。座位部分有一張六人桌、一張2人桌椅及約可坐6人左右的吧檯。店內以明亮的燈光加上略深的米色為基調,裝潢也滿簡單的,不會有鋪張之感。

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店內看起來有一樓、二樓及地下室三個空間,其中二樓為廚房,一樓及地下室為用餐空間。這個走道並無多加裝飾,別有一番風味。雖然旁邊有扶手、階梯也不算很陡加上還有止滑墊,但是梯階不算是很寬,還是要注意一下。

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下到地下室,反而有種別有洞天的感覺。像是洞穴般的空間延伸到磚頭造型的壁紙,加上簡單的幾幅掛畫和裝飾,明亮但又柔和的燈光給人一種很舒適的感覺。雖然是在地下室,但還是有做出幾個窗戶的造型,讓視覺上比較有延伸感。包含地下室的空間的話,整間店最多約可容納40人左右。

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地下室的自助櫃,餐巾紙、杯水、調味料或者是餐具等等都可以自取。

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菜單,因為店家粉絲團的照片比較清楚,我就接引用了,更多的照片可以參考義‧食光粉絲專頁點我。義大利麵的種類很多,相較起來燉飯就比較少一點。另外下午茶則有甜點以及鬆餅,還有一些簡單的開胃菜做搭配。每份餐點的價格大約在200元以上,配滿套餐也只要+129元,也可以只選2或3項配菜,彈性很足。

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首先是濃湯,這次來的濃湯是青豆濃湯。這濃湯的味道十分香,可以聞到培根的香味。但喝起來口感不會很濃,還滿順口的。如果可以在碗底撈到一點培根塊或是洋蔥塊的話口感會更豐富。

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套餐的沙拉,我選擇的醬是義式油醋。油醋的酸味可使這一小盤的沙拉較不會膩。至於沙拉的用料也比較常見,就不多提。

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再來是主菜,青醬羅勒香草雞肉......義大利麵(200元)?這後面再提。青醬的味道十分香濃,並且充分附著在了麵條上面。麵條的口感軟硬適中,除了麵條之外也有放香菇來增加口感的多樣性。另外雞肉都滿大塊的,肉質軟嫩,份量也足,整份而言應該是吃得飽的。

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套餐的檸檬黑糖奶酪。奶酪的口感相當綿密,但個人覺得檸檬的酸味相對而言突出了點,如果再甜一點會比較符合我個人的平衡感。

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套餐的冰拿鐵。這個個人沒有太多感覺,就不多做評論。

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然後是另一次來用餐時的餐點,是番茄蔬菜湯。湯的稠度由馬鈴薯來構成,並且裡面的配料很豐富,有馬鈴薯、番茄、培根、紅蘿蔔等。整碗湯的香味很夠,所以還滿好喝的。

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另外因為一點意外,所以得到了店家的蒜香麵包招待。麵包外酥內軟而且香氣十足,拿來沾湯一起吃相當不錯。

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西班牙海鮮燉飯(250元)。海鮮有蛤蜊、蝦子、以及小卷。海鮮都很新鮮,蛤蜊的鮮味足、小卷的口感Q彈,蝦子不僅鮮甜之外也有入味。下面的番紅花飯收汁夠乾,米粒在保持著一點口感的情況下完全入味,很好吃。而且在這燉飯中還有用到一些些的起司,除了增添一些香味外,在湯匙挖起來的時候也會有牽絲的效果。

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海鮮四重奏墨魚麵(250元),四種海鮮分別為蛤蜊、干貝、蝦子以及小卷。墨魚麵的口感軟硬適中還帶點彈牙,其本身就有一點淡淡的甜味。再加上大量使用炒到金黃色的洋蔥和些許的蒜末,整份麵都可以嘗到洋蔥的鮮甜、蒜香以及橄欖油的香味,也很好吃。

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(201804再更新)以下是再訪時所點的菜色,共有炸物一盤以及單點主餐兩樣。炸物拼盤(120元)內容物有薯條、雞米花、洋蔥圈以及起司條,不過這次因為起司條沒了,所以其他三樣幫我們加量。炸得酥脆乾爽,吃的時候並沒有油膩的感覺。不過以特別感來說就還好,好吃,但不特別。

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香辣櫻花蝦干貝麵(300元)。麵條本身的份量反而不多,都用在櫻花蝦和可以繞一圈盤子的干貝上了。調味真的比較香辣一點,辣椒的用量也很多。干貝的大小不錯而且口感鮮甜,用料實在。

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BBQ超厚漢堡排燉飯(原價400,試賣價350元)。燉飯的調味應該是用煎漢堡排得到的肉汁和油脂翻炒的,再加上點巴沙米克醋膏來妝點。外觀看起來偏濕,但米芯是屬於比較硬的口感,可能會有人吃不習慣,應該可以和店家詢問調整米粒硬度讓其煮透。裡面還加了起司,所以每匙挖起來都有牽絲以及起司帶來的濃稠感。漢堡排的量比照片中看起來還多,目測可能有2公分或更厚。BBQ口味的漢堡排味道就很重,漢堡肉部分吃起來有充分拍打和揉捏過,用料非常紮實而且口感亦很實在,很過癮。

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(201805再更新)白酒蛤蜊墨魚麵(230元)。用料很大方,而且先前一段時間蛤蜊的賣相不好,所以這次看到又多又飽滿的蛤蜊很滿足。整體的調味比較清爽,主要是由大蒜帶來較多一點的清新味,但也不會很重口,適合口味清淡的人吃。

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德式脆腸奶油燉飯(230元)。義‧食光的燉飯特色之一就是很捨得在燉飯當中添加起司來增添香氣以及黏稠感。而且店員會詢問是否需要將米煮透,以符合每個人的需要。若剛開始嘗試燉飯這種食物可以請店家煮熟,如果已經有一定閱歷的話就可以請店家依自身口味做,可以嘗到較為實在的米粒口感。脆腸除了口感脆之外鹹度也夠,可起到營造亮點的效果,而且用料也多。

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野莓森林派對鬆餅(200元)。鬆餅的做法是傳統的pancake,不過在口感上稍稍濕潤而且帶一點Q度,友人就滿喜歡的。在鬆餅上還有奶霜、冰淇淋以及莓果起到帶來甜味和酸味的效果,飯後數人分食相當不錯。

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然後是附餐的薄荷紳士茶,可以回沖。自己對茶品沒有研究,但這薄荷茶的香味不同於一般的薄荷給人的清涼感,比較是香味。另外在喝的時候也有一些些的甜味來點綴,這茶如果是拿來配蛋糕的話應該很不錯。

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甜點的莓果奶酪。莓果的香甜和奶酪搭配起來相當不錯,口感也很綿密。與上次的檸檬黑糖比較起來,我比較喜歡這個。

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結論。先講優點,舒適的環境加上多樣的義大利麵選擇以及彈性充足的套餐搭配,調味也還不錯。另外雖然沒有收服務費,但是店員對於收碗盤等事的敏銳度還不錯,態度也好。但要說缺點的話,義食光對於上菜的節奏感還需要掌握。在點菜後我是先下樓拍照才上樓用餐的,那時桌上已有了濃湯和沙拉。但是在濃湯喝完、沙拉才吃到大約1/3時,主菜就已經接著擺到桌上,這樣不僅桌面雜,而且會給人用餐上的壓迫感。另外就是......雖然都是青醬羅勒香草,但是我點的是燉飯不是義大利麵吶。由於這次是個人來用餐且心情還不錯就沒多講,但好像店員也沒發現這件事情。希望店員可以細心一點,內外場的聯絡也要更順暢些。

 

綜上而言,雖然有點小瑕疵,但是店家才開幕不久,剛上路比較忙亂也是在所難免的。掌控上菜節奏是非常困難的,若能做到加上更加細心一點的話表現會更加分。介紹給各位來嘗試~

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鍵盤小妹─美食、在地旅遊、文史、開箱及心得

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  • Jhih Ling Jin
  • 您好~我這邊是義•食光😃
    謝謝您幫我們寫這篇食記~
    對於我們的失誤,感到很抱歉😣
    也讓我們有成長的機會👍
    歡迎下次來用餐可以感受到我們更細心的一面!
  • 好的,也期望您們更加地精進,畢竟這一帶很多義式料理餐館,競爭是相當激烈的~

    小妹 於 2016/11/20 18:33 回覆

  • Miner
  • 最近剛好想去吃[義.食光],謝謝Latin的詳細介紹與分享哦~
  • 希望在你選擇餐廳的時候有幫到你,謝謝

    小妹 於 2017/10/19 12:25 回覆