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地址:台南市中西區五妃街252號

電話:0912487420

營業時間: 10:30~21:00

每人消費:50元以下

消費時間:2014年8月

 

郭媽綠豆湯就在明仁鍋貼的對面,很小一間的攤子,以賣豆類的甜品為主。

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桌子也就寥寥幾張,沒有什麼店內空間可言...

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當然這些都不是重點,重點應該是他的綠豆湯。老闆娘說不管是綠豆湯或者紅豆湯裡面都會放粉角,這樣口感會比較豐富。大杯的容量大概有700cc,從照片就可以看出粉角和綠豆的量算是滿多的。上層的綠豆汁清涼不甜膩,下面的綠豆用料也算多和實在,在嚼綠豆的過程中也可以稍微嘗到一點焙香,不過不太明顯。粉角的咬勁很好,我一直都很喜歡這種富口感的食物。

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臺南在賣這種綠豆湯或者紅豆湯的店舖著實不少,但是其中之間到底有沒有什麼鎮店之寶或者祖傳祕方,可能要多嘗之後才能知道了。

 

 


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